मुंबई : थंडीच्या दिवसांमध्ये जास्तीत जास्त उष्ण पदार्थांचे सेवन केले जाते. थंडीच्या दिवसांमध्ये तीळ हे शरीरासाठी फायदेशीर ठरते. तीळ उष्ण असल्यामुळे थंडीच्या दिवसांमध्ये त्याचे जास्त सेवन केले जाते. तसेच सणानिमित्त तिळाचे पदार्थ केले जातात. थंडीच्या दिवसात येणारा पहिलाच सण हा मकर संक्रांत असतो. संक्रांतिनिमित्त सर्वत्र तिळाच्या पदार्थांचे सेवन जास्त केले जाते. तिळाचे लाडू, तिळाची चिक्की, तिळाची भाकरी असे वेगवेगळे तिळाचे पदार्थ आपण सर्वत्रच पाहतो. पण काळानुसार पारंपारिक पद्धतीने महाराष्ट्रात भोगीला तिळाची भाकरी केली जाते. तिळाची भाकरी कशी करावी? याची रेसिपी आपल्याला सायली तोडणकर यांनी सांगितली आहे.

कल्याण : चिंबोरी थंडीत खाणे महत्त्वाचे मानले जाते कारण शरीराला उष्णता आणि कॅल्शियम जास्त प्रमाणात चिंबोरीमधून मिळत असतो. त्यामुळे बहुतांश लोक उन्हाळ्यात आणि पावसाळ्यात चिंबोरी खाणे टाळतात परंतु हिवाळ्यात आवर्जून याचे सेवन केले जाते. आज आपण आगरी पद्धतीतले झणझणीत मसालेदार चिंबोरी रस्सा कसा बनवायचा बघणार आहोत. जे भाकरी किंवा भातासोबत अप्रतिम लागते.

अमरावती : शेवगा हा आरोग्यासाठी अतिशय गुणकारी मानला जातो. दररोजच्या जेवणात शेवगा घेतल्यास अनेक आजारांना आळा घालता येतो. पण, दररोज आहारात शेवगा घ्यायचा कसा? तर शेवग्याच्या पानांची चटणी बनवून तुम्ही आहारात घेऊ शकता. अगदी कमीत कमी साहित्यात टेस्टी अशी चटणी तयार होते. शेवग्याच्या पानांची चटणी कशी बनवायची? ती रेसिपी जाणून घेऊ.

महामुलाखतीतून राज ठाकरेंनी सरकारला सवाल केला आहे. तेव्हा ते म्हणाले, "इच्छा चांगली आहे. पण वरुन जे सांगतिल तेच त्यांना ऐकावं लागणार.वरच्यांच्या मनात काय आहे हे जास्त महत्वाचं आहे. चंद्र सुर्याचे दाखले कितीही दिले तरी वरच्या दोघांच्या मनात काय आहे ते कळणं गरजेचं आहे. 50-60 वर्षात जे घडलं नाही ते आज घडतंय याचा धोका सर्वाधिक"

ठाकरे गटाचे खासदार संजय राऊतांनी शिंदेंवर हल्लाबोल केला आहे. ते म्हणाले, "मलिकांच्या मांडीला मांडी लावून बसणार नाही. ते देशद्रोही आहेत, दहशतवादी आहेत असं म्हणणारे आता एमआयएम आणि काँग्रेसला मांडीवर घेवून बसतात. याच्यावर उत्तर द्या."

अमरावती : सकाळ झाल्यानंतर प्रत्येक आईला पहिली घाई असते ती म्हणजे मुलांच्या टिफीनची. कारण मुलांना पौष्टीक सोबतच टेस्टी नाश्ता सुद्धा हवा असतो. अनेक वेळा पौष्टीक नाश्ता टेस्टी नसतो आणि टेस्टी नाश्ता पौष्टीक नसतो. तर या दोन्हींचा मेळ साधता येईल असा पदार्थ नेमका कोणता बनवयचा? हा प्रश्न प्रत्येक आईला पडत असतो. तर त्यासाठी एक ऑप्शन म्हणजे मुरमुरे आणि इतर काही साहित्य वापरून बनवलेला पराठा. मुलांच्या नाश्त्यासाठी झटपट मुरमुरे पराठा कसा बनवायचा? त्याची रेसिपी अमरावतीमधील कोयल निंभोरकर यांनी सांगितली आहे.