चहा-काॅफी आवडते, पण डायबिटीज आहे? सारखेऐवजी 'या' वनस्पतीची पाने वापरा, 100% शुगर नाही वाढणार

साखरेमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे कोलोरेक्टल कॅन्सरसारख्या काही कर्करोगाचा धोका वाढतो, परंतु स्टीव्हिया हा पर्याय म्हणून एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. स्टीव्हिया ही एक नैसर्गिक गोड करणारी वनस्पती आहे, जी शुद्ध साखरेपेक्षा गोड आणि अधिक फायदेशीर आहे. यात शून्य कॅलरीज आहेत, जे वजन आणि साखर नियंत्रणासाठी आदर्श बनवते. स्टीव्हिया वनस्पती Asteraceae कुटुंबातील आहे आणि त्यात 8 प्रकारचे ग्लायकोसाइड संयुगे आढळतात. ही संयुगे वनस्पतीतूनच मिळतात.

डॉ. राजकुमार (D.U.M) म्हणाले की, स्टीव्हिया ही एक नैसर्गिक गोड करणारी वनस्पती आहे, जी प्रामुख्याने दक्षिण अमेरिकेत आढळते. याला 'मेथी तुळशी' असेही म्हणतात. स्टीव्हिया ही एक औषधी वनस्पती आहे, तिला मधुरगुण असेही म्हणतात. हे औषध साखरेसारखे गोड असून घराच्या अंगणात किंवा बागेत वाढवता येते.

ही औषधी वनस्पती मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी खूप फायदेशीर आहे कारण त्यात जवळजवळ कॅलरी नसतात आणि ते कोणतेही नुकसान देखील करत नाहीत. याशिवाय, उच्च रक्तदाब, उच्च रक्तदाब, गॅस ऍसिडिटी, त्वचा रोग इत्यादी उपचारांमध्ये देखील स्टीव्हियाचा वापर केला जाऊ शकतो. वजन कमी करण्यासाठी देखील हे औषध खूप उपयुक्त आहे. याचा उपयोग शुगर फ्री वस्तू बनवण्यासाठीही केला जातो.

स्टीव्हिया रक्तदाब नियंत्रित करण्यास आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो. हे अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध आहे, जे शरीरातून मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. स्टीव्हियाचा वापर त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.

यात अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे त्वचेची जळजळ आणि संसर्ग कमी होतो. याच्या नियमित वापराने त्वचा सुधारते आणि केसांची गुणवत्ताही सुधारते. याशिवाय स्टीव्हिया कॅलरीमुक्त आणि साखरेपेक्षा गोड असल्याने वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे.

नियमित आहारात स्टीव्हियाचा समावेश केल्यास चयापचय क्रिया सुधारते आणि अतिरिक्त चरबी कमी होण्यास मदत होते. चहा, कॉफी, मिठाई आणि इतर पदार्थांमध्ये साखरेच्या जागी स्टीव्हियाचा वापर केला जाऊ शकतो. यामुळे आरोग्य तर सुधारतेच, पण याच्या सेवनाने अनेक गंभीर आजारांचा धोकाही कमी होतो. तथापि, ते संतुलित प्रमाणात वापरावे, कारण जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पोटदुखी किंवा इतर समस्या उद्भवू शकतात.