बदाम खा, पण आधी योग्य पद्धत तर जाणून घ्या, नाहीतर कसे मिळतील फायदे?

जांजगीर चांपा : बदामातून शरिराला अनेक पोषक तत्त्व मिळतात, म्हणूनच बदामांना पोषक तत्त्वांचा खजिना म्हटलं जातं. यात भरपूर प्रमाणात फायबर, प्रोटीन, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि गूड कोलेस्ट्रॉल असतं. बदामांमुळे हाडं मजबूत होतात आणि रोगप्रतिकारक शक्तीही वाढते. शिवाय सुदृढ हृदयासाठी आणि सुरळीत पचनक्रियेसाठी बदाम उपयुक्त असतात. त्यामुळे जगभरात अनेकजण बदाम खातात, परंतु बहुतेकजणांना ते खाण्याची योग्य पद्धतच माहित नसते. मग बदामांचे फायदे मिळणारच कसे...

काहीजणांना हेच कळत नाही की, बदाम आहेत तसे खावे, साल काढून खावे की भिजवून खावे? त्यामुळे याबाबत डॉक्टर काय सांगतात पाहूया. आयुर्वेदिक डॉक्टर फणींद्र भूषण दीवान यांनी दिलेल्या माहितीनुसार, बदामांमधून शरिराला मुबलक प्रमाणात प्रोटीन मिळतात, त्यामुळे शरीर छान ऊर्जावान राहतं. शिवाय यात असलेल्या गूड कोलेस्ट्रॉलमुळे हृदयाचं कार्य सुरळीत राहतं. तसंच यातील फायबरमुळे पोटात कोणत्याही पदार्थाचं पचन व्यवस्थित होतं.

थंड वातावरणात आपली पचनशक्ती चांगली असते. त्यामुळे त्यासाठी बदाम खाण्याची आवश्यकता नाही, मात्र या काळात शरिराला भरपूर प्रोटीन्सची गरज असते. त्यासाठी तुम्ही बदाम खाऊ शकता. ते ही प्रोटीनची कमी भरून काढण्यास उपयुक्त ठरतील.