यंदाच्या 31 डिसेंबरला घरीच बनवा हॉटेल स्टाईल सुरमई रवा फ्राय, पाहा रेसिपी Video

खरंतर रवा फ्राय बनवण्यासाठी आपण सुरमई किंवा पापलेट मासा वापरू शकतो. मासा बाजारातून आणल्यानंतर सुरुवातीला तो नीट साफ करून घ्यावा. त्यानंतर माशाचे मध्यम आकाराचे काप करुन ते आले, लसूण, हळद, मीठ लावून अर्धा तास मॅरीनेट करुन ठेवावेत. तर रवा फ्राय या पाककृतीसाठी आले-लसूण पेस्ट, मीठ, लाल तिखट, रवा, तांदळाचे पीठ आणि कोकम आगळ लागते. या व्यतरिक्त मासा तळण्यासाठी घरगुती तेल लागते, असे इजाज यांनी सांगितले आहे.

1) सुरुवातीला एका प्लेटमध्ये आले-लसूण पेस्ट घ्यावी. त्यामध्ये लाल तिखट टाकावे.