Health Tips : किचनमधील 'या' मसाल्याला हलक्यात घेऊ नका, त्वचेच्या समस्यांपासून कर्करोगावरही आहे रामबाण!

जुन्या जखमा, अल्सर किंवा त्वचेच्या कोणत्याही समस्येसाठी हळदीचा वापर खूप फायदेशीर आहे. ते त्वचेला लवकर बरे करण्यास आणि सुधारण्यास मदत करते. हळदीचे सेवन केल्याने किंवा त्याची पेस्ट लावल्याने जुनाट वेदना, सूज, मुरुमे, डाग आणि त्वचेच्या आजारांपासून आराम मिळतो. हळद योग्य पद्धतीने आणि प्रमाणात सेवन केल्यास साखरेच्या रुग्णांसाठीही फायदेशीर मानली जाते.

हळद केवळ शरीराच्या किरकोळ आजारांमध्येच नव्हे तर गंभीर आजारांमध्ये देखील उपयुक्त मानली जाते. ती हृदय आणि मेंदूचे आरोग्य सुधारते, मानसिक ताण कमी करते आणि मेंदूला आराम देते. संशोधनातून असे दिसले आहे की, हळदीमध्ये असलेले घटक कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करतात. मानसिक आरोग्याच्या दृष्टीनेही हळद खूप महत्त्वाची आहे.

हळदीचे अनेक प्रकारे सेवन करता येते. रोज खाल्ल्या जाणाऱ्या भाज्यांमध्ये हळदीचा वापर केला जातो, याशिवाय रात्री झोपण्यापूर्वी हळदीचे दूध म्हणजेच ज्याला हल्ली 'गोल्डन दूध' म्हणतात, हे पिणे खूप फायदेशीर आहे. जर कच्ची देशी हळद उपलब्ध असेल तर ती घेणे अधिक फायदेशीर मानले जाते. तसेच शरीरावर कोणतीही दुखापत किंवा सूज असेल तर हळद, पाणी आणि थोडा चुना मिसळून ते चांगले शिजवून कोमट पेस्ट लावल्याने आराम मिळतो. या सर्व पद्धती आपल्या आजींनी शतकानुशतके वापरल्या आहेत, ज्या आजही तितक्याच प्रभावी मानल्या जातात.

हळद खूप फायदेशीर असली तरी, त्याचे प्रमाण आणि पद्धतीची योग्य काळजी घेणे महत्वाचे आहे. जर एखाद्या व्यक्तीला आधीच गंभीर आजार असेल किंवा ती वृद्ध असेल तर आयुर्वेदिक डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय हळद वापरू नये. हळदीचे जास्त किंवा चुकीचे सेवन हानिकारक असू शकते. म्हणून जर तुम्हाला हळदीचा पूर्ण फायदा हवा असेल तर डॉक्टर किंवा आयुर्वेदिक तज्ञांचा सल्ला घेणे चांगले.