Health : गहू, ज्वारी की बाजरी, कोणती चपाती खावी? आधी वाचा मग ठरवा काय खावं!

बहुतेक घरांमध्ये दररोज गव्हाची चपाती खाल्ली जाते. कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने, फायबर आणि बी जीवनसत्त्वे यांसारख्या पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेले गहू आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. ते तुमच्या शरीराला ऊर्जा देखील प्रदान करते. तथापि, ग्लूटेन इनटॉलरेंस, गॅस किंवा पोटफुगी असलेल्या लोकांनी गहू टाळावा. गव्हात ग्लूटेन असते, ज्यामुळे पचन समस्या उद्भवू शकतात.

ज्वारी हे ग्लूटेन-फ्री धान्य आहे. त्यात भरपूर पोषक तत्वे असतात, त्यात फायबर, लोह, कॅल्शियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात. ज्वारी रोटी खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहण्यास मदत होते, ज्यामुळे मधुमेहींसाठी ते अत्यंत फायदेशीर ठरते. शिवाय, त्यातील फायबरचे प्रमाण जास्त काळ पोट भरलेले ठेवते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.

हिवाळ्याच्या काळात बाजरीची भाकरी विशेषतः खाल्ली जाते. ती आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेल्या बाजरीत मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि फायबर असते. त्याच्या सेवनाने हृदयाचे आरोग्य वाढते, हाडे मजबूत होतात आणि थंडीपासून संरक्षण होते. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)