Egg Benefits : उकडलेलं अंडे की ऑम्लेट, शरीरासाठी काय जास्त फायदेशीर?

अंड्यामध्ये कार्ब्स, प्रोटीन, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी 2, व्हिटॅमिन बी 12, व्हिटॅमिन बी 5, फॉस्फरस, सेलेनियम, व्हिटॅमिन डी, झिंक, कॅल्शियम इत्यादी पोषक घटक असतात. वास्तविक, अंड्यांमध्ये असलेले पोषक तत्व शरीरातील त्यांची कमतरता पूर्ण करतात. पण तरीही अंड्यांमध्ये काही पोषक घटक मोठ्या प्रमाणात असतात, जे शरीरातील खाली नमूद केलेल्या कमतरतांची पूर्तता करतात.

अंड्यांमध्ये प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात, जे शरीरासाठी खूप महत्वाचे असते. प्रथिने स्नायू तयार करतात, केस आणि नखे मजबूत करतात आणि शरीराला ऊर्जा देखील देतात.

स्मरणशक्ती वाढवणेअंड्यांमध्ये असलेले कोलीन मेंदूच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. कोलीन स्मरणशक्ती आणि शिकण्याची क्षमता सुधारते.

दृष्टीअंड्यांमध्ये असलेले ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन दृष्टी सुधारण्यास मदत करतात. या दोन्ही पोषक घटकांमुळे मोतीबिंदूचा धोकाही कमी होतो.

अंडी खाण्याची योग्य पद्धतअंडी खाण्याचे अनेक मार्ग आहेत, जसे की उकडलेले अंडी, ऑम्लेट किंवा सँडविच. यापैकी सर्वात पौष्टिक मार्ग म्हणजे उकडलेले अंडे खाणे.

उकडलेल्या अंड्यातील सर्व पोषक तत्वे जतन केली जातात. त्याचबरोबर अंडी तळायची असतील तर कमी तेलात तळावीत. अंडी तळताना जास्त तेल घालू नका, कारण त्यामुळे अंड्यातील कॅलरीज आणि फॅटचे प्रमाण वाढते.

अंडी खाण्याची योग्य वेळअंडी खाण्याची सर्वोत्तम वेळ म्हणजे सकाळी. नाश्त्यात अंडी खाल्ल्याने शरीराला दिवसभर ऊर्जा मिळते. दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणातही अंडी खाऊ शकतात.

अंडी वापरण्याचे प्रमाणनिरोगी व्यक्तीने दिवसातून एक किंवा दोन अंडी खावीत. जर तुम्हाला अंड्याची ऍलर्जी नसेल तर तुम्ही दिवसातून तीन अंडी देखील खाऊ शकता. पण अंडी खाण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला जरूर घ्या.