आजीच्या हातची अस्सल चव! आवळ्याच्या मुरंब्याची सोपी रेसिपी, जिभेवर ठेवताच विरघळेल

आयुर्वेदिक डॉक्टर चंद्रप्रकाश दीक्षित यांनी स्वतः सांगितलंय की, आवळ्याच्या मुरंब्यामुळे शरिरातले अनेक आजार बरे होतात. त्यासह जिभेला गोडवा मिळतो तो वेगळाच.

मेंदू आणि डोळ्यांसाठी हा मुरंबा फायदेशीर असतो. कारण आवळ्यात अनेक आरोग्यपयोगी पोषक तत्त्व असतात, ज्यामुळे डोळ्यांची दृष्टी तीक्ष्ण होते.

आवळ्याचा मुरंबा बनवण्यासाठी सर्वात आधी आवळ्याच्या झाडावरून ताजी फळं तोडावी. मग या फळांवर बारीक छिद्र करावे.

आवळ्यावर केलेल्या छिद्रांमध्ये गरम पाणी ओतावं. गरम पाण्याने ओलसर, मऊ झाल्यानंतर आवळे साखरेच्या पाकात बुडवावे.

पाक आवळ्यांमध्ये मुरला की <a href="https://news18marathi.com/photogallery/lifestyle/food/do-not-throw-this-fruit-seed-it-will-be-your-mistake-l18w-mhij-1186518.html">मुरंबा</a> बनून तयार झाला समजायचं. त्याची चव <a href="https://news18marathi.com/lifestyle/lifestyle-eating-at-this-time-can-be-dangerous-for-health-be-careful-gh-mhsz-1185314.html">आंबट-गोड</a> लागते. शिवाय डब्यात भरून ठेवल्यास महिनाभर हा <a href="https://news18marathi.com/photogallery/lifestyle/international-tea-day-these-things-you-may-not-know-about-tea-read-interesting-facts-mhpj-1185587.html">मुरंबा</a> जसाच्या तसा राहतो.