Chef Kitchen Tips : कमीत कमी तेलात भजी कशा तळायच्या? शेफ पंकजने सांगितली ट्रिक

Published by:Priya Lad

Last Updated:December 07, 2025 1:01 PM IST

How To Fry Pakora In Less Oil : भजी म्हणजे भरपूर तेल. त्यामुळे काही वेळा तेलकट भजी खायचा कंटाळा येतो किंवा आरोग्याचा विचार करता नकोशा वाटतात. पण कमीत कमी तेलात भजी तळायची ट्रिक आता आम्ही तुम्हाला दाखवणार आहोत.

1/5

थंडी म्हटलं की गरमागरम भजी आल्या. पण भजी खायची म्हणजे तेलकट. कसं काय खाणार, पण आम्ही तुम्हाला कमीत कमी तेलात भजी कशी तळायची हे सांगितलं तर...

2/5

शेफ पंकज यांनी कमीत कमी तेलात भजी कशी तळायची याची सोपी ट्रिक सांगितली आहे. या ट्रिकने भजी तळली तर ती बिलकुल तेलकट होणार नाही.

3/5

भजी तळताना सगळ्यात महत्त्वाचं असतं ते तेलाचं तापमान. तेल धूर येईपर्यंत गरमही करू नये आणि एकदम थंडही असू नये. ते मध्यम गरम असावं.

4/5

तेल जास्त गरम झालं तर भजी टाकल्या टाकल्या लगेच ब्राऊन होतील पण आतून कच्च्या राहतील तर एकदम थंड असताना तळल्या तर त्या जास्त तेल शोषतील.

5/5

आणि सगळ्यात महत्त्वाची टिप म्हणजे तेलात मीठ टाका. यामुळे भजी एकदम कमी तेल शोषून घेतात. तुम्ही पाहाल तर भजी बिलकुल तेलकट दिसणार नाही.

Chef Kitchen Tips : कमीत कमी तेलात भजी कशा तळायच्या? शेफ पंकजने सांगितली ट्रिक

फोटो

ताज्या बातम्या