लोक हे तेल बहुतेकदा चपात्यांवर लावून खातात. माहेश्वरी दीन पाल स्पष्ट करतात की, खरीप हंगामात तीळाची लागवड केली जाते. सुमारे तीन महिन्यांनंतर, शेतातून पीक काढले जाते आणि घरी आणले जाते. म्हणून या भागांमध्ये लोक हिवाळ्याच्या काळात तीळाचे तेल वापरतात. येथील लोक वर्षानुवर्षे हे तेल वापरत आहेत.
हिवाळ्यात खाणं फायदेशीर
कालीचरण सोनी स्पष्ट करतात की, छतरपूर जिल्ह्यात गावकरी असोत किंवा शहरी रहिवासी हिवाळ्याच्या काळात हे तेल चपात्यांवर लावून खातात. हिवाळ्यात सुक्या चपात्या खाऊ नयेत. म्हणून जर कोणाकडे तूप नसेल तर ते तिळाचे तेल वापरतात.
advertisement
सर्दी आणि खोकल्यासाठी उपयुक्त
महेश्वरी दीन स्पष्ट करतात की, या तेलाचे जास्त सेवन केल्याने सर्दी आणि खोकला होऊ शकतो. म्हणून, ते मर्यादित प्रमाणात घ्या आणि जेवणादरम्यान पाणी पिणे टाळा. शिवाय जवसाच्या तेलात मिसळून सेवन केले तर ते सर्दी आणि खोकला प्रतिबंधित करते.
तुपासारखे फायदेशीर
महेश्वरी दीन स्पष्ट करतात की, ज्याप्रमाणे तूप खाल्ल्याने शक्ती मिळते आणि त्वचा गुळगुळीत आणि चमकदार होते, त्याचप्रमाणे तीळाचे तेल खाल्ल्याने शरीराला शक्ती आणि चमक मिळते. बाजारात तीळाचे तेल 200 रुपये प्रति किलोला मिळते, जे तुपापेक्षा खूपच स्वस्त आहे.
आजही मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते हे तेल
कालीचरण सोनी स्पष्ट करतात की, साहू समुदाय त्यांच्या लग्नात कधीही तूप वापरत नाही. ते नेहमीच तीळ आणि जवस तेल वापरतात. ते पुरीपासून ते चपात्यांना लावण्यापर्यंत सर्व गोष्टींसाठी हे तेल वापरतात. आजही त्यांच्या कार्यक्रमांमध्ये जवस आणि तिळाचे तेल मुबलक प्रमाणात वापरले जाते. दरम्यान, डॉ. आलोक चौरसिया स्पष्ट करतात की, तीळाचे तेल हृदयाच्या आरोग्यासाठी वरदान आहे. या तेलात ओमेगा-3, ओमेगा-6 आणि ओमेगा-9 फॅटी अॅसिडचे संतुलित प्रमाण असते. ओमेगा-3 आणि ओमेगा-6 हे पॉलीअनसॅच्युरेटेड आहेत.
तिळाचे तेल शरीरातील जळजळ रोखते
तीळाचे तेल बराच काळ दाहक-विरोधी औषध म्हणून वापरले जात आहे. सांधेदुखी, दातदुखी, काप किंवा मासिक पाळीपूर्वीच्या पेटक्या यासाठी ते वापरले जाते. भारतीय घरांमध्ये ते फार पूर्वीपासून वापरले जात आहे.
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.