Sour Throat Remedy : अभिनेता-गायक दिलजीत दोसांझने सांगितला सर्दी-खोकल्यावर रामबाण उपाय! पाहा सोपी रेसिपी

दिलजीतने स्पष्ट केले की, ही एक पारंपारिक पंजाबी रेसिपी आहे, जी हिवाळ्यात त्याच्या घरी बनवली जाते. हे बनवण्यासाठी, बेसन (चण्याचे पीठ) प्रथम तुपात चांगले भाजले जाते. जेव्हा बेसनाचा वास येऊ लागतो आणि हलका सोनेरी रंग येतो, तेव्हा दूध घालण्यात येते. नंतर गूळ पावडर टाकली जाते, ज्यामुळे शिरा गोड होतो. ते पूर्णपणे शिजवले जाते आणि झोपण्यापूर्वी गरम-गरम खाल्ले जाते. असे मानले जाते की, या उपायाने घसा आणि नाकाची जळजळ कमी होते आणि शरीर उबदार होते.

advertisement

बेसनाच्या शिऱ्याचे आणखी काही महत्त्वाचे फायदे..

इंडियन एक्सप्रेसमधील एका वृत्तानुसार, पोषण तज्ञ डॉ. यशवंत कुमार यांची मुलाखत घेण्यात आली. त्यांनी स्पष्ट केले की ही रेसिपी सर्वांसाठी इलाज नाही, परंतु त्यातील घटक सर्दी आणि खोकल्यादरम्यान नक्कीच आराम देऊ शकतात. या सिरपमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या घटकांचे फायदे जाणून घेऊया. बदाम निरोगी चरबी, प्रथिने आणि व्हिटॅमिन ई ने समृद्ध असतात. हे ऊर्जा प्रदान करतात आणि अशक्तपणाशी लढण्यास मदत करतात. जरी बदाम थेट नाक बंद होणे किंवा खोकला बरा करत नसले तरी, आजारपणात ते शक्ती प्रदान करतात.

देशी तुपाचे फायदे

देशी तूप घशाच्या खवखवीवर खूप फायदेशीर मानले जाते. ते घशाच्या कोरड्या आणि इरिटेट झालेल्या अस्तरांना वंगण घालते, जळजळ कमी करते. ते शरीराला आतून उबदार ठेवण्यास देखील मदत करते. बेसनामध्ये व्हिटॅमिन बी 1 आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात. ते थकवा कमी करण्यास आणि शरीराला ऊर्जा देण्यास मदत करते. बेसन कोणत्याही रोगावर इलाज नसले तरी ते सर्दी आणि फ्लूशी संबंधित कमजोरी दूर करू शकते.

घशाच्या खवखवीपासून आराम कसा मिळवायचा?

दूध शांत करणारे एजंट म्हणून काम करते. तूप आणि मसाल्यांसोबत घेतल्यास ते श्लेष्मा सोडण्यास आणि चांगली झोप घेण्यास मदत करू शकते. रात्री झोपण्यापूर्वी ते घेतल्याने शरीराला आराम मिळतो. हळदीला आयुर्वेदात औषध मानले जाते. त्यात असलेल्या करक्यूमिनमध्ये दाहक-विरोधी, जीवाणूविरोधी आणि विषाणूविरोधी गुणधर्म असतात. ते घशाची जळजळ कमी करण्यास आणि संसर्गाशी लढण्यास मदत करू शकते. काळी मिरी हळदीसोबत घेतल्यास त्याचे गुणधर्म आणखी वाढतात. ते करक्यूमिन शोषण्यास मदत करते. शिवाय त्याचे जीवाणूविरोधी गुणधर्म घसा खवखवण्यापासून आराम देऊ शकतात.

यामुळे शरीरात सौम्य उष्णता येईल

वेलचीचा वापर आयुर्वेदिक औषधांमध्ये फार पूर्वीपासून केला जात आहे. ते पचन सुधारते आणि छातीतील रक्तसंचय किंवा कफ दूर करू शकते. आल्याच्या पावडरमध्ये दाहक-विरोधी आणि जीवाणूविरोधी गुणधर्म आहेत. ते खोकला कमी करण्यास आणि घशातील जळजळ कमी करण्यास मदत करते. सर्दी आणि फ्लूसाठी आल्याचे सेवन खूप फायदेशीर मानले जाते. केशरबद्दल डॉक्टर म्हणतात की, खोकला बरा करण्यासाठी त्याच्या प्रभावीतेचे कोणतेही ठोस वैज्ञानिक पुरावे नसले तरी, ते सौम्य शरीराचे तापमान वाढवणारा प्रभाव निर्माण करते, ज्यामुळे थंड हवामानात बरे वाटू शकते.

शिरा गोड करण्याव्यतिरिक्त गुळाचे फायदे काय?

गूळ पावडर शिरा गोड करते आणि घसा शांत करते. ते श्लेष्मा साफ करण्यास मदत करू शकते आणि चव आजारी व्यक्तीला ते सेवन करणे सोपे करते. डॉ. यशवंत कुमार यांच्या मते, हळद, काळी मिरी आणि आले हे जळजळ आणि रक्तसंचय कमी करण्यास मदत करू शकतात. बेसन आणि बदाम शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतात आणि अशक्तपणा दूर करतात. दूध आणि तूप शरीराला आराम देतात आणि चांगली झोप देतात. मात्र त्यांनी स्पष्ट केले की, हा उपाय कोणत्याही आजारावर वैज्ञानिक उपचार नाही. हा फक्त एक घरगुती उपाय आहे, जो तात्पुरता आराम देतो.

Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.