माशांची खवले, म्हणजे उद्योजकांसाठी 'सोने'!
उद्योजकांसाठी, ही खवले आता 'उद्योजकांचा खजिना' बनली आहेत. म्हणूनच कोलकाता येथील उद्योजक बाळूरघाटच्या आत्रेई नदीकाठच्या मच्छिमारांकडून क्विंटलने माशांची खवले विकत घेत आहेत. ही खवले अनेक प्रक्रिया करून देशाबाहेर विविध कामांसाठी निर्यात केली जात आहेत.
मुख्यतः माशांच्या खवल्यांचा वापर फूड सप्लिमेंट्सपासून नेल पेंटपर्यंत आणि विविध प्रकारच्या चमकी (Chumki) बनवण्यासाठी कच्चा माल म्हणून होतो. बाळूरघाटमधील आत्रेई नदीतून माशांची खवले विकून मच्छिमार पैसे कमावण्याचा मार्ग शोधत आहेत. ते मुख्यतः रोहू आणि कटला माशांची खवले सुकवताना दिसतात. दिवसभर ती सुकवून दुपारपर्यंत एका ठिकाणी जमा करतात. त्यानंतर, सुमारे 10 क्विंटल सुकी खवले जमा झाल्यावर कोलकाताचे उद्योजक ती गोळा करण्यासाठी येतात. ट्रकने ही माशांची खवले कोलकात्याला नेली जातात. तिथे या खवल्यांवर प्रक्रिया करून त्यांची पावडर बनवली जाते. त्यानंतर, विविध पावडर लावून त्यांना पॉलिश केले जाते किंवा प्रक्रिया केली जाते. शेवटी, ती परदेशात पाठवली जातात. तिथून मग फूड सप्लिमेंट्स, नेल पेंट, चमकी आणि इतर अनेक गोष्टी हळूहळू तयार होतात!
advertisement
उत्पन्नाचा नवा स्त्रोत, बाजाराची स्वच्छताही!
आत्रेई नदीतील माशांची चव प्रसिद्ध आहे. या नदीतील मोठ्या माशांची खवलेही मच्छिमारांना रोजगाराची संधी देत आहेत. वेगवेगळ्या आकाराच्या लहान-मोठ्या माशांची खवले वेगळी करून सुकवली जातात आणि नंतर कोलकात्याला पाठवली जातात. ही खवले 70 ते 80 रुपये प्रति किलो दराने विकली जातात. सुरुवातीला एका व्यक्तीने हा व्यवसाय सुरू केला होता, पण आता त्यांची संख्या वाढत आहे. एक क्विंटल खवल्यांची किंमत 4000 रुपये असते. कधीकधी ही किंमत वाढतेही. अशा प्रकारे, मच्छिमारांना उत्पन्नाचे नवे मार्ग सापडत आहेत. परिणामी, मासे बाजारही स्वच्छ ठेवला जातो. बाळूरघाटमधील मच्छिमारांचा गट हे सिद्ध करत आहे की, काहीही वाया जात नाही.
हे ही वाचा : Success Story : 'या' पठ्ठ्याने शेतीत आजमवलं नशीब, आता वर्षाला कमवतोय 25 लाख, तरुणांसाठी बनला आदर्श!
हे ही वाचा : 12 महिने 24 तास मिळेल स्वच्छ पाणी! फक्त टाकीत टाका 'हा' लाकडी तुकडा; कधीच जमा होणार नाही शेवाळ