TRENDING:

Artificially Ripened Banana : तुम्ही कॅल्शियम कार्बाइडने पिकवलेली केळी तर खात नाही ना? खरेदी करताना 'या' चुका टाळा

Last Updated:
How to identify chemically ripened bananas : केळी हे असे एक फळ आहे, जे आपल्या गोड चवीमुळे, पौष्टिकतेमुळे आणि सहज उपलब्धतेमुळे प्रत्येक घरात आवडीने खाल्ले जाते. यामध्ये मुबलक प्रमाणात पोटॅशियम, व्हिटॅमिन C, व्हिटॅमिन B6 आणि फायबर आढळते, जे त्वरित ऊर्जा देण्यासोबतच पचन सुधारते आणि हृदयरोगांपासूनही संरक्षण करते. पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का की, तुम्ही जी केळी खात आहात, त्यात विष तर नाही ना? म्हणजेच ते धोकादायक केमिकल्सच्या मदतीने तर पिकवलेले नाही ना?
advertisement
1/10
तुम्ही कॅल्शियम कार्बाइडने पिकवलेली केळी तर खात नाही? खरेदी करताना या चुका टाळा
एक जागरूक ग्राहक म्हणून, केमिकलने पिकवलेली केळी आणि नैसर्गिकरित्या पिकलेली केळी यामधील फरक ओळखणे अत्यंत आवश्यक आहे. येथे 5 असे सोपे आणि अचूक उपाय दिले आहेत, ज्यांच्या मदतीने पुढच्या वेळी केळी खरेदी करताना तुम्ही स्वतःला आणि तुमच्या कुटुंबाला सुरक्षित ठेवू शकता.
advertisement
2/10
केळीच्या देठाचा रंग नीट पाहा : केमिकलने पिकवलेली केळी ओळखण्याचा हा सर्वात पहिला आणि सोपा मार्ग आहे. जर केळीचा उरलेला भाग चमकदार पिवळा असेल, पण त्याचे देठ हिरवे आणि कडक असेल तर ती कॅल्शियम कार्बाइडने पिकवलेली असण्याची शक्यता असते. हे केमिकल केळी बाहेरून पिवळी करते, पण देठ पूर्णपणे पिकू देत नाही.
advertisement
3/10
नैसर्गिकरित्या पिकलेली केळी : नैसर्गिकरित्या पिकलेली केळी रंगात सर्वत्र एकसारखी असते. तिचा देठही पिवळसर किंवा फिकट तपकिरी रंगाचे असते आणि ते थोडे मऊ वाटते.
advertisement
4/10
केळीचा रंग आणि चमक : केळीचा रंग आणि तिची बाह्य रचना देखील महत्त्वाचे संकेत देतात. अशा केळीचा रंग अनेकदा एकसारखा आणि कृत्रिमरीत्या चमकदार पिवळा असतो. त्यावर कोणतेही डाग किंवा ठिपके नसतात, जे दिसायला आकर्षक वाटतात. पण ही केमिकलची देण असते.
advertisement
5/10
नैसर्गिकरित्या पिकलेल्या केळीत अनेकदा फिकट तपकिरी किंवा काळसर रंगाचे छोटे-छोटे ठिपके असतात. तिचा पिवळा रंगही एकसारखा नसतो. कुठे गडद तर कुठे फिकट असू शकतो. यावरून कळते की केळी हळूहळू नैसर्गिक पद्धतीने पिकलेली आहे.
advertisement
6/10
स्पर्श करून केळीचा पोत तपासा : केळीला हात लावून तिच्या मऊपणाचा अंदाज घ्या. वरून पिवळी दिसली तरी स्पर्श केल्यावर केमिकलने पिकवलेली केळी अनेकदा कडक आणि घट्ट वाटते. आतला गरही अनेकदा कच्चा आणि बेचव असतो. याउलट नैसर्गिकरित्या पिकलेली केळी स्पर्शाला थोडी मऊ आणि लवचिक असते. ती हलक्या दाबाने सहज दाबली गेली तर समजावे की ती आतून चांगली पिकलेली आणि मऊ आहे.
advertisement
7/10
चव आणि सुगंध : हा सर्वात महत्त्वाच्या संकेतांपैकी एक आहे. केमिकलने पिकवलेल्या केळीत अनेकदा हलका रासायनिक वास येतो. तिची चवही गोड नसते, तर बेचव, फिकी किंवा कधी कधी किंचित कडू लागते. गर चिकट किंवा पावडरसारखा वाटू शकतो. तर नैसर्गिक केळीत एक विशिष्ट, गोड आणि आकर्षक सुगंध येतो.
advertisement
8/10
केळीच्या गराची तपासणी करा : केळी सोलून किंवा कापून आतून पाहा. केमिकलने पिकवलेली केळी बाहेरून पिवळी आणि पिकलेली दिसली तरी तिचा गर अनेकदा पांढरा किंवा फिकट हिरवट असतो आणि तो कडक वाटतो. तर नैसर्गिकरित्या पिकलेल्या केळीचा गर आतून मलईदार पांढरा किंवा फिकट पिवळा असतो आणि तो मऊ असतो.
advertisement
9/10
पुढच्या वेळी बाजारातून केळी खरेदी करताना हे सोपे उपाय वापरा. स्वतःला आणि तुमच्या कुटुंबाला केमिकलच्या घातक परिणामांपासून वाचवा. आरोग्यदायी आहार घ्या आणि निरोगी रहा!
advertisement
10/10
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Artificially Ripened Banana : तुम्ही कॅल्शियम कार्बाइडने पिकवलेली केळी तर खात नाही ना? खरेदी करताना 'या' चुका टाळा
बातम्या
फोटो
व्हिडिओ
लोकल