TRENDING:Ripen Bananas : विनाकेमिकल कच्ची केळी घरच्याघरी कशी पिकवावी? 5 दिवसांत खाण्यासाठी होतील तयार
- Published by:Pooja Jagtap
Last Updated:
Ripen raw bananas at home : बाजारात मिळणारी पिकलेली केळी अनेकदा कृत्रिम रसायनांच्या मदतीने पिकवलेली असतात. अशा रसायनयुक्त केळींचा आरोग्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे नैसर्गिकरित्या आणि पूर्णपणे सुरक्षित पद्धतीने घरीच कच्ची केळी कशी पिकवायची हा प्रश्न अनेकांना पडतो. आज आपण अगदी सोपा, सुरक्षित आणि 100% नैसर्गिक उपाय जाणून घेणार आहोत, ज्यासाठी कोणत्याही प्रकारच्या केमिकलची गरज लागत नाही.
advertisement
1/7
सर्वप्रथम योग्य केळी निवडा : घरी केळी पिकवण्यासाठी पहिला टप्पा म्हणजे योग्य प्रकारची कच्ची केळी आणणे. यासाठी बाजारातून एक डझन कच्ची केळी घेऊन या. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ही केळी सैल नसावीत, तर गुच्छासह म्हणजेच देठासकट असावीत. जाड आणि भरगच्च असलेली केळी नैसर्गिकरित्या लवकर आणि छान पिकतात.
advertisement
2/7
केळी योग्य प्रकारे लपेटून ठेवा : या कच्च्या केळ्यांना 2-3 थरांच्या जुन्या वर्तमानपत्रात नीट गुंडाळा. वर्तमानपत्र नसेल तर कोणत्याही जाड कागदातही लपेटू शकता. पण 3-4 परतांचा थर असणे महत्त्वाचे आहे. यामुळे केळ्यांमध्ये तयार होणारा ‘इथिलीन गॅस’ अडकून राहतो आणि केळी नैसर्गिकरीत्या पिकण्यास मदत होते.
advertisement
3/7
केळी पूर्णपणे सील करणे आवश्यक : वर्तमानपत्रात लपेटल्यानंतर केळी पूर्णपणे सील करा. त्यानंतर हे लपेटलेले केळी एका मोठ्या पॉलिथिन पिशवीत ठेवा आणि तिची घट्ट गाठ बांधा, जेणेकरून बाहेरची हवा आत जाऊ शकणार नाही. हा टप्पा अत्यंत महत्त्वाचा आहे. कारण यामुळे आतल्या उष्णतेमुळे केळी जलद आणि समानरित्या पिकतात.
advertisement
4/7
केळी उबदार जागी ठेवा : ही पॉलिथिनची पिशवी मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये ठेवा. पण त्यांना सुरु करू नका. फक्त मायक्रोवेव्ह/ओव्हनच्या आतल्या बंद वातावरणाचा उपयोग करा. जर हे दोन्ही उपलब्ध नसतील, तर मोठ्या स्टील किंवा प्लास्टिकच्या डब्यातही ही पिशवी ठेवू शकता. फक्त जागेचे तापमान हलकेसे उबदार असणे आवश्यक आहे.
advertisement
5/7
3-4 दिवसांत होतात परिपूर्ण पिकलेली केळी : यानंतर केळी 3 ते 4 दिवस तसेच ठेवून द्या. साधारणत: 4 दिवसांत केळी सुंदर पिवळी आणि योग्य प्रमाणात मऊ होतात. जर चौथ्या दिवशी केळी पूर्णपणे पिकली नसतील, तर एक दिवस अधिक ठेवू शकता. नैसर्गिकरित्या पिकल्यामुळे त्यांचा स्वाद अधिक गोड आणि सुटसुटीत राहतो.
advertisement
6/7
5 दिवसांत नैसर्गिक, केमिकल-रहित केळी तयार : सुमारे 5 दिवसांत तुमची 12 नैसर्गिक, रसायनमुक्त, चविष्ट आणि पूर्णपणे पिकलेली केळी तयार होतात. या पद्धतीने पिकवलेली केळी अधिक गोड, पोषणमूल्यांनी समृद्ध आणि आरोग्यदायी असतात. बाजारातील कृत्रिमरीत्या पिकवलेल्या केळ्यांपेक्षा यांचा स्वादही चांगला वाटतो.
advertisement
7/7
हीच पॉलिथिन पुन्हा वापरा : केळी काढल्यानंतर त्या पॉलिथिन पिशवीत पुन्हा कच्ची केळी ठेवून पिकवू शकता. म्हणजेच एकाच साहित्याचा पुनर्वापर करून तुम्ही प्रत्येक वेळी सुरक्षित, रसायनमुक्त आणि स्वादिष्ट केळी घरीच पिकवू शकता.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Ripen Bananas : विनाकेमिकल कच्ची केळी घरच्याघरी कशी पिकवावी? 5 दिवसांत खाण्यासाठी होतील तयार