
छत्रपती संभाजीनगर : आपल्याकडे रोजच्या आहारात तूर किंवा तुरीच्या डाळीचा वापर केला जातो. शेतकऱ्यांच्या शेतात हिवाळ्यात तुरीच्या शेंगा मोठ्या प्रमाणात येत असतात. त्यामुळे या शेंगा बाजारातही दिसतात. आपण सर्वजण आवडीने तुरीच्या शेंगा खात असतो. पण या शेंगा खाण्याचे आरोग्यासाठी भरपूर फायदे आहेत. याबाबतच छत्रपती संभाजीनगर येथील आहारतज्ज्ञ अलका कर्णिक यांनी माहिती दिलीय.