Kunjarachi Bhaji Recipe: मेथी, पालक खाणं विसराल, अशीही झटपट 5 मिनिटात बनणारी भाजी, VIDEO

अमरावती: पावसाळ्यामध्ये विविध प्रकारच्या रानभाज्या शेतात उगवतात. अंबाडी, चवळी, घोई आणि अशा बऱ्याच रानभाज्या पावसाळ्याच्या सिझनमध्ये बनवल्या जातात. या सर्व भाज्यांमध्ये वेगवेगळे गुणधर्म असल्याने त्या अतिशय पौष्टिक असतात. त्यामुळे या रानभाज्या सर्वजण आवडीने खातात. यातीलच एक म्हणजे कुंजराची भाजी. या भाजीचे सेवन केल्याने रोगप्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते. तसेच आणखी काही गुणधर्म सुद्धा या भाजीमध्ये आहेत. कुंजराची भाजी बनवण्यासाठी काही टिप्स आहेत. त्या पद्धतीने ही भाजी बनवली तर अतिशय चविष्ट आणि परफेक्ट अशी ही भाजी तयार होते.