औषधांपेक्षाही जबरदस्त आहे 'ही' भाजी, फायदे ऐकून तुम्हीही व्हाल थक्क; एक्स्पर्ट सांगतात की...

आयुर्वेदिक कॉलेज, पटनाचे प्राचार्य डॉ. अरविंद प्रसाद चौरसिया यांच्या मते, शेवग्यामध्ये इतकी पोषक तत्वे आहेत की ती दूध, मांस आणि मासे यांनाही मागे टाकतात. यात लोह, कॅल्शियम, अँटीऑक्सिडंट्स आणि 'अ', 'क', 'ई' आणि 'ब' गटातील जीवनसत्त्वे तसेच पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमसारखी खनिजे मोठ्या प्रमाणात आढळतात. ही सर्व तत्वे शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी उपयुक्त आहेत.

उन्हाळ्यातील आजारांवर प्रभावी : उन्हाळ्यात शेवग्याचे सेवन अनेक आजारांपासून आराम मिळवण्यास तसेच त्यांना प्रतिबंध करण्यास मदत करते.

आयुर्वेदिक महत्त्व : आयुर्वेदात शेवग्याच्या शेंगा, पाने आणि सालीला विशेष महत्त्व दिलेले आहे.

डॉ. अरविंद चौरसिया सांगतात की अनेक औषधांमध्ये शेवग्याचा वापर केला जातो. उन्हाळ्यात याचे नियमित सेवन केवळ शरीर निरोगी ठेवत नाही, तर मौसमी आजारांना प्रतिबंध करण्यासाठी देखील प्रभावी आहे. हे शरीरासाठी एक रामबाण उपाय आहे.