सुपर मार्केट आणि ऑनलाईन फळभाज्या आरोग्यासाठी कितपत सुरक्षित? खातांनी काय काळजी घ्यावी? तज्ज्ञांचा महत्त्वाचा सल्ला
- Published by:Mohan Najan
- Reported by:Namita Suryavanshi
Last Updated:
हल्ली अनेकजण वेळेची बचत करण्यासाठी ऑनलाइन किंवा सुपर मार्केटमधून फळे आणि भाज्या खरेदी करतात. यामध्ये रेडी टू इट भाज्या किंवा कापलेली फळेही मोठ्या प्रमाणावर विक्रीसाठी उपलब्ध असतात.
मुंबई : हल्ली अनेकजण वेळेची बचत करण्यासाठी ऑनलाइन किंवा सुपर मार्केटमधून फळे आणि भाज्या खरेदी करतात. यामध्ये रेडी टू इट भाज्या किंवा कापलेली फळेही मोठ्या प्रमाणावर विक्रीसाठी उपलब्ध असतात. मात्र, ही उत्पादने किती सुरक्षित असतात? आणि त्याचा आपल्या आरोग्यावर काय परिणाम होऊ शकतो? याबाबत आरोग्य तज्ज्ञ डॉ. आरती पाटील यांनी महत्त्वाच्या टिप्स दिल्या आहेत.
स्वच्छता आहे का पुरेशी?
ऑनलाइन किंवा सुपर मार्केटमधून खरेदी केलेली फळे आणि भाज्या अनेक हातांमधून प्रवास करतात. त्यामुळे त्यावर जंतू, कीटकनाशके आणि रसायनांचे अंश असण्याची शक्यता असते. अशा पदार्थांचे सेवन केल्यास अन्न विषबाधा, पोटाचे आजार आणि इतर संसर्गजन्य रोग होऊ शकतात, असं डॉ. पाटील सांगतात.
advertisement
काय काळजी घ्यावी?
1) स्वच्छ धुवा: भाज्या आणि फळे साध्या पाण्याने चांगली स्वच्छ धुवावीत.
2) भिजवून ठेवा: पाण्यात व्हिनेगर किंवा मीठ टाकून 15-20 मिनिटे भिजवल्यास कीटकनाशके कमी होतात.
3) लेबल वाचा: रेडी टू इट पदार्थ खरेदी करताना उत्पादन आणि एक्सपायरी डेट तपासणे अत्यावश्यक आहे.
आरोग्यासाठी तज्ज्ञांचा सल्ला
फळे आणि भाज्या नेहमी स्थानिक उत्पादकांकडून ताजी खरेदी करणे आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. मात्र, सुपर मार्केटमधून खरेदी करताना स्वच्छता आणि साठवणीच्या पद्धतींवर लक्ष द्यावे. शक्य असल्यास ऑरगॅनिक उत्पादनांना प्राधान्य द्यावे.
advertisement
ऑनलाईन किंवा सुपर मार्केटमधून फळभाज्या खरेदी करणे सोयीचे असले तरी योग्य स्वच्छता आणि काळजीशिवाय त्याचे सेवन टाळावे. स्वच्छता आणि आरोग्याची काळजी घेऊनच या गोष्टींचा आनंद घ्या, असंही डॉ. पाटील सांगतात.
Location :
Mumbai,Maharashtra
First Published :
March 28, 2025 3:51 PM IST
मराठी बातम्या/लाइफस्टाईल/हेल्थ/
सुपर मार्केट आणि ऑनलाईन फळभाज्या आरोग्यासाठी कितपत सुरक्षित? खातांनी काय काळजी घ्यावी? तज्ज्ञांचा महत्त्वाचा सल्ला