Egg Bhurji Recipe : सकाळच्या नाश्ता होईल भारी, सेम भेजा फ्राय सारखी बनवा अंडा भुर्जी, रेसिपीचा संपूर्ण Video

4 अंडी

एका कढईत तेल गरम करा. त्यात चिरलेला कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परता. आले-लसूण, कोथिंबीर पेस्ट घालून एक मिनिट परता. बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा. त्यात हळद, लाल तिखट आणि गरम मसाला घालून मिक्स करा. चवीनुसार मीठ घाला. एका भांड्यात अंडी फेटून घ्या. शिजलेल्या मिश्रणात फेटलेली अंडी घाला आणि हळूवारपणे ढवळत राहा. अंडी सेट झाल्यावर आणि भुर्जीचा पोत मऊ झाल्यावर गॅस बंद करा. वरून कोथिंबीर घालून गरमागरम सर्व्ह करा. तुम्ही ही भुर्जी पाव, चपाती किंवा भाकरीसोबत खाऊ शकता.