कोल्हापूरात 15 ऑगस्टला रिचवल्या जातात लाखो जिलेब्या? काय आहे यामागील कारण?

कोल्हापूर ही कुस्तीपंढरी आहे. उत्तर भारतामधील अनेक मल्ल इथं कुस्तीत  नशीब आजमावण्यासाठी येतात. तिकडच्या लोकांच्या खानपानात जिलेबी हा गोड पदार्थ हमखास असतो. जवळपास 130-140 पूर्वी वर्षांपूर्वी रामचंद्र बाबाजी माळकर यांचे कोल्हापूर महानगरपालिका चौकात प्रसिद्ध हॉटेल होते. त्यांच्या हॉटेलमध्ये फक्त जिलेबी खाण्यासाठी गर्दी होत असे. पुढे 26 जानेवारी आणि 15 ऑगस्टला शहरात हळूहळू जिलेबीचे स्टॉल लागू लागले.  त्यानंतर ही परंपराच सुरू झाली, अशी माहिती मिठाई व्यावसायिक योगेश माळकर यांनी सांगितले.