'हे' मध आरोग्यसाठी ठरेल अमृत, जाणून घ्या त्याचे फायदे

हा मध केवळ सर्दी-खोकलाच नाही तर शरीरातील अनेक पोषक तत्वांची कमतरता दूर करतो. त्यामुळे मैदानी प्रदेशातही पर्वतीय मध खूप आवडतो. डोंगरात तयार होणाऱ्या मधात कोणत्याही प्रकारची भेसळ नाही. यामुळे मध दीर्घकाळ टिकतो. हे शुद्ध सेंद्रिय पद्धतीने घरी तयार केले जाते.

बागेश्वर येथील स्थानिक तज्ज्ञ किशन मालदा यांनी सांगितले की, डोंगराळ भागातून येणारा मध शुद्धतेमध्ये सर्वोत्तम मानला जातो. मध खाण्यास गोड असण्यासोबतच आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे.

विशेषत: नोव्हेंबर ते फेब्रुवारी या काळात डोंगरात जास्त मधाचे उत्पादन होते. हा काळ मध बनवण्यासाठी अमृतकाल मानला जातो. त्यामुळे या काळात केलेला मध हा अमृत असतो.

ज्या फुलांपासून मधमाश्या परागीकरण करून मध तयार करतात. त्या फुलांच्या परागीकरणामध्ये असलेले नैसर्गिक गुणधर्म आरोग्यासाठी संजीवनी म्हणून काम करतात.

नैसर्गिक फुलांचे परागकण मधाचे अमृतात रुपांतर करते. या प्रक्रियेत मधमाशांचे विशेष योगदान असते. आजकाल श्वसनाचे आजार, दमा, ॲलर्जी, शुगर असे अनेक प्रकारचे आजार आहेत. यापासून मुक्ती मिळवण्यासाठी पर्वतीय मध उपयुक्त आहे.

या आजारांपासून दूर राहण्यासाठी मधाचा वापर केल्यास ते अमृताचे काम करेल. मधाचे नियमित सेवन केल्याने अनेक आजार आपोआप बरे होतात. बागेश्वरमध्ये 800 ते 1000 रुपये किलोने मध विकला जात आहे.

मधमाश्या त्यांच्या पोटात फुलांचे अमृत गोळा करतात. पोळ्यात परतल्यानंतर ते हे अमृत इतर मधमाशांना देतात. जेव्हा रसातील पाण्याचे प्रमाण 17.8% पर्यंत कमी होते तेव्हा ते मध बनते. टीप: या बातमीत दिलेले औषध/औषधे आणि आरोग्यविषयक सल्ले तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहेत. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. त्यामुळे कोणतीही गोष्ट डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच वापरावी. अशा कोणत्याही वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही हानीसाठी News18 मराठी जबाबदार राहणार नाही.