Traditional Chutney : साधं जेवणही बनवेल चटपटीत, पारंपरिक राजस्थानी चवीची 'ही' लसूण चटणी एकदा बनवून पाहाच!

Rajasthani Garlic Chutney : राजस्थानचे खाद्यपदार्थ त्याच्या तिखट चवीसाठी आणि देसी सुवासासाठी ओळखले जाते. येथील चटण्या जेवणाची मजा अनेक पटींनी वाढवतात. त्यापैकी एक आहे राजस्थानी लसूण चटणी, जी अतिशय साध्या साहित्यापासून बनते पण चवीला कमाल असते. ही चटणी खास करून डाळ-बाटी, डाळ-भात, पराठा किंवा बाजरीच्या भाकरीसोबत खाल्ली जाते. लसूण आणि लाल मिरची यांचा मिलाफ तिला तिखट आणि चटपटी बनवतो, जो सर्व वयोगटातील लोकांना आवडतो.