Kitchen Tips : फक्त पाण्यात भिजवणं पुरेसं नाही; जाणून घ्या कोबी धुण्याची योग्य पद्धत, तरंच होईल पूर्णपणे साफ

How to clean cabbage : कोबी ही जवळजवळ प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघरात वापरली जाणारी भाजी आहे. भाजी बनवणे असो, सॅलडमध्ये घालणे असो किंवा मंचुरियन आणि कोफ्ता सारखे पदार्थ बनवणे असो, कोबीचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. मात्र बरेच लोक ती बाहेरून धुतात आणि नंतर कापतात, जे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते. खरं तर, घाण, कीटक, बॅक्टेरिया आणि कीटकनाशकांचे अवशेष कोबीच्या थरांमध्ये लपलेले असू शकतात. म्हणून अन्न चवदार आणि सुरक्षित राहावे म्हणून ते योग्यरित्या धुणे अत्यंत महत्वाचे आहे.