Health Tips : फ्रिजमधील 'हा' पदार्थ आरोग्यासाठी अमृत! आहारात सामील करा, होतील अगणित फायदे..

ताकाचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे पचनसंस्था निरोगी ठेवणे. जेवणानंतर ताकाचे सेवन केल्याने अन्नाचे पचन सोपे होते आणि पोटात जडपणा येण्यापासून बचाव होतो. त्यात असलेले लॅक्टिक अॅसिड बॅक्टेरिया आतड्यांमध्ये चांगल्या बॅक्टेरियांची संख्या वाढवतात, ज्यामुळे गॅस, बद्धकोष्ठता आणि आम्लता यासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो. विशेषतः तेलकट आणि मसालेदार जेवणानंतर ताकाचे सेवन केल्याने पचनावरचा ताण कमी होतो. म्हणूनच बऱ्याचदा उन्हाळ्यात ते पिण्याचा सल्ला दिला जातो.

उष्णता आणि निर्जलीकरणाच्या समस्या टाळण्यासाठी ताक नैसर्गिक शीतलक म्हणून काम करते. त्याचे नियमित सेवन शरीरातील अतिरिक्त उष्णता काढून टाकते आणि तुम्हाला ताजेतवाने वाटते. डॉक्टरांच्या मते, उष्ण हवामानात थंड ताक प्यायल्याने शरीर हायड्रेट राहते आणि पाण्याची कमतरता भरून निघते. ग्रामीण भागात शेतात काम करताना ताक प्यायल्याने लोकांना ऊर्जा आणि थंडावा दोन्ही मिळतो. ते केवळ उष्णतेपासून संरक्षण करत नाही तर शरीराला हलके आणि सक्रिय देखील ठेवते.

ताकात कॅल्शियम आणि प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात, जे हाडे आणि स्नायूंच्या बळकटीसाठी खूप महत्वाचे असतात. नियमित सेवनाने हाडे मजबूत होतात आणि संधिवात सारख्या आजारांचा धोका कमी होतो. ताकाला मुले आणि वृद्ध दोघांसाठीही खूप फायदेशीर मानले जाते. त्यात असलेले खनिजे आणि जीवनसत्त्वे शरीराच्या विकासात देखील मदत करतात. म्हणूनच आयुर्वेदात ते संतुलित आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग मानले जाते.

आजकाल लठ्ठपणा ही एक सामान्य समस्या बनली आहे. अशा वेळी वजन नियंत्रित करण्यासाठी ताक प्रभावी मानले जाते. त्यात कॅलरीज कमी आणि पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे ते पोट भरते आणि शरीरावर अतिरिक्त चरबी जमा होऊ देत नाही. जे लोक डाएटिंग करत आहेत किंवा निरोगी वजन राखू इच्छितात, त्यांच्यासाठी ताक खाणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. दिवसातून एक किंवा दोन ग्लास ताक प्यायल्याने शरीराला पुरेसे पोषण मिळते आणि वजन देखील नियंत्रणात राहते.

ताक हे केवळ आरोग्यासाठीच नाही तर सौंदर्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. त्यात असलेले लॅक्टिक अॅसिड त्वचेला उजळवते आणि डाग कमी करते. नियमित सेवनाने त्वचेला नैसर्गिक चमक येते. याशिवाय ताक केसांसाठी अमृतसारखे आहे. ते केसांना मजबूत करते आणि कोंडासारख्या समस्यांपासून संरक्षण करते. ग्रामीण महिला फेस पॅक आणि केस धुण्यासाठी ताक वापरत आहेत, ज्यामुळे त्याचे सौंदर्य फायदे अधिक स्पष्ट होतात.

ताकामध्ये असलेले लॅक्टिक अॅसिड बॅक्टेरिया शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. त्यामुळे शरीर सर्दी, खोकला, संसर्ग आणि पोटदुखी यासारख्या लहान-मोठ्या आजारांशी सहजपणे लढू शकते. डॉ. अजल पटेल म्हणतात की, ताकाचे नियमित सेवन केल्याने शरीर आतून मजबूत होते. विशेषतः मुले आणि वृद्धांनी ते नक्कीच समाविष्ट करावे, जेणेकरून त्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत राहील आणि आजार सहज जवळ येत नाहीत.

उन्हाळ्यात दुपारच्या जेवणासोबत ताक पिणे ही एक प्रकारची परंपरा आहे. ते केवळ पचन सोपे करत नाही तर शरीराचे पोषण देखील करते. हेच कारण आहे की, आजही गावांमध्ये ते प्रत्येक जेवणाचा भाग बनवले जाते.