सेंद्रिय भाजीपाला- फळे खरेदी करताय? खरा कसा ओळखायचा? सोप्या टिप्सचा Video

सेंद्रिय शेती म्हणजे रसायनांचा वापर न करता केलेली शेती. या पद्धतीत रासायनिक खते किंवा औषधे न वापरता शेणखत, कंपोस्ट, गांडूळ खत यांचा वापर केला जातो. मातीची सुपीकता टिकवून ठेवून नैसर्गिक पद्धतीने पिके घेतली जातात. त्यामुळे अन्न अधिक सुरक्षित आणि आरोग्यदायी मिळते. डॉ. प्रशांत नाईकवाडी यांनी सांगितलं की, गेल्या काही वर्षांपासून शेतीतील अनेक उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणात रसायनांचा वापर केला जात आहे आणि याचे परिणाम देखील आपण भोगत आहोत. त्यामुळे आता सेंद्रिय शेतीकडे आणि उत्पन्नाकडे वळायला हवं.

भाजीपाला-फळे खरंच सेंद्रिय आहेत की नाही, तंतोतंत ओळखण्यासाठी उत्पादनाचे सेंद्रिय शेतीचे प्रमाणीकरण असणे आवश्यक असल्याचं डॉ. प्रशांत यांनी सांगितलं. सेंद्रिय शेती प्रमाणीकरण धोरणानुसार काही संस्था शेतकऱ्यांच्या शेतात जाऊन तपासणी करतात की, शेतात रसायनांचा वापर होत आहे का? कीटकनाशक वापरले जात आहेत का? आणि कोणती खते वापरली जात आहेत. त्यानंतर त्या शेतकऱ्याच्या पिकाला सेंद्रिय शेतीचे प्रमाणपत्र दिलं जातं. त्यामुळे सेंद्रिय शेतमाल खरेदी करण्यापूर्वी तपासावे की त्याला नॅशनल प्रोग्राम फॉर ऑरगॅनिक प्रॉडक्शन (एनपीओपी) किंवा पार्टीसिपटोरी गॅरंटी सिस्टिम (पीजीएस) चे प्रमाणपत्र आहे का. प्रमाणपत्रावर संस्थेचा लोगो किंवा क्रमांक आहे का तेही पाहावे. शेतमालावर उत्पादकाचे नाव, पत्ता आणि प्रमाणपत्र देणाऱ्या संस्थेचे नाव व पत्ता तपासून बघा.