लोकल18 शी बोलताना, पशुवैद्य डॉ. बृहस्पती भारती स्पष्ट करतात की, हिवाळ्याच्या हंगामात माशांची संख्या लक्षणीयरीत्या वाढते, ज्यामुळे बाजारात चांगला पुरवठा होतो. शेतकरी आणि मच्छीमार या हंगामाला माशांच्या उत्पादनासाठी सर्वात अनुकूल मानतात. ते म्हणतात की, हिवाळ्यात माशांच्या खाद्याचा वापर देखील कमी होतो, ज्यामुळे उत्पादन खर्च नियंत्रणात राहतो आणि ग्राहकांना वाजवी किमतीत ताजे मासे मिळतात.
advertisement
रोहू आणि कटला आहेत सर्वात जास्त खाल्ले जाणारे मासे..
लिबियो रोहिता (रोहू) अजूनही विक्रीच्या बाबतीत बाजारपेठेतील आघाडीचा मासा मानला जातो. कॅटला हा या प्रदेशातील दुसऱ्या क्रमांकाचा सर्वाधिक विकला जाणारा मासा आहे. या दोन्ही माशांची चव, कोमल मांस आणि उच्च पोषण यामुळे ते सर्व वयोगटातील लोकांसाठी फायदेशीर ठरतात. डॉ. भारती स्पष्ट करतात की कॅटफिश, पाम, पहिन आणि सिंघी यांना ग्रामीण भागात जास्त मागणी आहे. कारण हे मासे त्यांच्या सोप्या स्वयंपाकासाठी आणि समृद्ध चवीसाठी ओळखले जातात. मात्र काही ग्राहक एक हाड किंवा कमी हाड असलेले मासे पसंत करतात.
हिवाळ्यात ऊर्जा आणि पोषणाचे परिपूर्ण संयोजन
तज्ञांचे म्हणणे आहे की, माशांचे सेवन हिवाळ्यात शरीराचे तापमान राखण्यास मदत करते आणि व्हिटॅमिन डीची कमतरता भरून काढून तंदुरुस्ती राखण्यास मदत करते. म्हणूनच हिवाळ्यात हे मासे प्रत्येक घराच्या आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग बनले आहेत.
Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.