डायबेटिस असेल किंवा वजन कमी करायचं असेल तर लोक शुगर फ्री पदार्थांकडे वळतात. एखाद्या पदार्थात साखर आहे की नाही हे समजावं यासाठी आता वस्तूंवरच शुगर फ्री किंवा नो अॅडेड शुगर असं लिहिलेलं असतं. पण या दोन्हींचा अर्थ वेगळा आहे.
"शुगर फ्री" म्हणजे काय?
त्या पदार्थात साखरेचं प्रमाण खूप कमी किंवा नगण्य असतं. साधारणपणे, जर एखाद्या उत्पादनात प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 0.5 ग्रॅम किंवा त्यापेक्षा कमी साखर असेल तर त्याला "शुगर फ्री" म्हणतात. याचा अर्थ असा नाही की त्यात एक ग्रॅमही साखर नसते, परंतु याचा अर्थ असा की साखर इतकी कमी असते की त्याचा शरीरावर फारसा परिणाम होत नाही.
advertisement
Shilajit : पुरुषांची मर्दांनगी वाढवणारं शिलाजीत महिलाही खाऊ शकतात का? खाल्लं तर काय होईल?
एस्पार्टम, स्टीव्हिया, सुक्रालोज इत्यादी उत्पादनांमध्ये कृत्रिम स्वीटनर्स अनेकदा जोडले जातात. हे स्वीटनर्स साखरेइतकेच गोड असतात परंतु त्यांच्या कॅलरीज खूप कमी असतात. तथापि, काही संशोधनातून असं दिसून आले आहे की त्यांचं जास्त सेवन आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करू शकते, म्हणून ते मर्यादित प्रमाणात वापरावेत.
"नो अॅडेड शुगर" म्हणजे काय?
दुसरीकडे, "नो अॅडेड शुगर" म्हणजे त्या उत्पादनात कोणतीही अतिरिक्त साखर जोडलेली नाही. म्हणजेच कंपनीने त्यात स्वतंत्रपणे साखर जोडलेली नाही. परंतु याचा अर्थ असा नाही की त्यात अजिबात साखर नाही. कधीकधी अशा उत्पादनांमध्ये नैसर्गिक साखर असते, जी त्यात आधीच असते. उदाहरणार्थ, फळांच्या रसात फ्रुक्टोज नावाची नैसर्गिक साखर असते. जर पॅक केलेला रस "नो अॅडेड शुगर" असेल तर त्यात साखर नसते, परंतु फळांचा स्वतःचा गोडवा म्हणजेच नैसर्गिक साखर निश्चितच असते. म्हणून, त्याला पूर्णपणे "साखरमुक्त" म्हणता येणार नाही.
तुमच्यासाठी योग्य काय?
जर आपण या दोघांमधील मुख्य फरक समजून घेतला तर "शुगर फ्री" म्हणजे खूप कमी साखर किंवा अजिबात साखर नाही) आणि सहसा त्यात कृत्रिम गोड पदार्थ मिसळले जातात. तर "नो अॅडेड शुगर" असलेल्या उत्पादनांमध्ये साखरेचं प्रमाण नैसर्गिकरित्या असू शकतं, परंतु त्यात कोणतीही अतिरिक्त साखर मिसळली जात नाही.
Sugar Vs Jaggery : साखर की गूळ, तुमच्या आरोग्यासाठी काय चांगलं?
म्हणून जेव्हाही तुम्ही कोणतेही पदार्थ किंवा पेय खरेदी करता तेव्हा त्यावर "शुगर फ्री" किंवा "नो अॅडेड शुगर" काय लिहिलं आहे ते काळजीपूर्वक पाहा आणि त्यानंतरच ते तुमच्यासाठी योग्य आहे की नाही ते ठरवा. विशेषतः जर तुम्ही मधुमेहाचे रुग्ण असाल किंवा वजन कमी करत असाल, तर ही माहिती तुमच्यासाठी खूप महत्त्वाची आहे. लेबल समजून घेऊन आणि योग्य निवड करून, तुम्ही तुमचं आरोग्य सुधारू शकता आणि नकळत जास्त साखरेचं सेवन टाळू शकता.