TRENDING:
हेल्दी पालक कटलेट साहित्य
जाड पोहे – 1 वाटी
पालक – 2 वाट्या (बारीक चिरलेले)
उकडलेले बटाटे – 2
कांदा – 1 (बारीक चिरलेला)
आले-लसूण पेस्ट – 1 चमचा
जिरे – ½ चमचा
हळद – ¼ चमचा
गरम मसाला – ½ चमचा
मीठ – चवीनुसार
कोथिंबीर – थोडी
तेल – शॅलो फ्रायसाठी
advertisement
तीळ- (ऐच्छिक)
हेल्दी पालक कटलेट कृती
पालक धुवून बारीक चिरून घ्या. त्यानंतर पोहे स्वच्छ धुवून 5 मिनिटे ठेवा. आता पालक घ्या, त्यात कांदा, उकडलेला बटाटा, आले-लसूण पेस्ट आणि मसाले टाकून घ्या. त्यानंतर त्यात पोहे आणि लिंबू पिळून घ्या आणि मिक्स करून मिश्रण तयार करा. मिश्रणाच्या मध्यम आकाराच्या कटलेट तयार कराव्यात. त्याच्या दोन्ही बाजूला तीळ लावून घ्या. तव्यावर थोडे तेल घेऊन कटलेट दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शॅलो फ्राय कराव्यात.
आरोग्यदायी टीप
ही कटलेट एअर फ्रायर किंवा ओव्हनमध्ये भाजल्यास तेलाचा वापर कमी होतो आणि रेसिपी अधिक हेल्दी बनते.