पीनट-स्प्राउट रेसिपी
स्टेप 1: शेंगदाणे, काळे किंवा पांढरे चणे, किंवा मूग (हिरवी डाळ) रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. सकाळी, शेंगदाणे, चणे आणि मूगातील पाणी काढून टाका आणि स्वच्छ पाण्याने चांगले धुवा.
स्टेप 2: एक मध्यम आकाराचा कांदा बारीक चिरून घ्या, 2-3 चेरी टोमॅटोचे तुकडे करून घाला, एक हिरवी मिरची आणि थोडी कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या आणि उकडलेले कॉर्न त्यात मिसळा. गाजर आणि ब्रोकोली सारख्या हंगामी भाज्या बारीक चिरून घ्या आणि हलके उकळा.
advertisement
स्टेप 3: आता सर्व भाज्या एका भांड्यात ठेवा आणि त्यात प्रत्येकी 1 मूठभर भिजवलेले शेंगदाणे, हरभरा आणि मूग डाळ मिसळा. सर्वकाही एकत्र करा आणि मीठ, थोडी काळी मिरी आणि चाट मसाला घाला. तुम्ही भिजवलेले बदाम, अक्रोड आणि मनुके देखील घालू शकता.
स्टेप 4: शेंगदाण्याचे अंकुर वाढताना, त्यावर लिंबू पिळून घ्या आणि चविष्ट अंकुरांचा आनंद घ्या. तुम्ही ते पोटभर नाश्ता म्हणून देखील खाऊ शकता. चव बदलण्यासाठी तुम्ही अंकुरांमध्ये फळे देखील घालू शकता. अशा प्रकारे, तुम्हाला सर्व आवश्यक पोषक तत्वे सहज मिळतील. या नाश्त्यामुळे तुमचं पोट भरलेलं राहील आणि तुमचं वजन कमी होण्यास मदत होईल. टीप : (वरील माहिती सामान्य माहितीवर आधारीत आहेत. न्यूज 18 मराठी याची पुष्टी करत नाही. आपला उद्देश तुमच्यापर्यंत माहिती पोहोचवण्याचा आहे.)