Kitchen Tips : मायक्रोवेव्हमध्ये 'हे' पदार्थ ठेवताना घ्या काळजी; तुमच्या एका चुकीने होऊ शकतो मोठा स्फोट!

आजकाल मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करून बनवता येणारे अनेक मांसाहारी पदार्थ उपलब्ध आहेत. ते जलद सॉसेज असोत किंवा खाण्यासाठी तयार चिकन करी असोत, ते तयार करणे सोपे वाटते. मात्र अनेक लोकांना हे माहित नसते की सॉसेज, चिकन किंवा हॉट डॉग यांसारखे काही मांसाहारी पदार्थ मायक्रोवेव्हमध्ये गरम केल्यावर स्फोट होऊ शकतात.

सॉसेज किंवा मांसाच्या तुकड्यांचा बाह्य थर किंवा त्वचा वाफेला अडकवते. जेव्हा दाब वाढतो तेव्हा ते अचानक फुटू शकते, ज्यामुळे मायक्रोवेव्ह घाणेरडा होतो आणि अन्न खराब होण्याची शक्यता असते. मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न समान रीतीने गरम केले जात नाही, ज्यामुळे काही भाग जास्त गरम होतात, ज्यामुळे स्फोट होण्याचा धोका वाढतो.

ही समस्या विशेषतः त्वचा, आवरण किंवा जाड पडदा असलेल्या मांसाच्या वस्तूंमध्ये सामान्य आहे, जसे की फ्रँकफर्टर सॉसेज किंवा त्वचेसह चिकन. आतील ओलावा बाष्पीभवन होतो आणि जर त्याला बाहेर पडण्याचा मार्ग सापडला नाही तर अन्नाचा स्फोट होतो.

मांसाहारी पदार्थांना मायक्रोवेव्हमध्ये स्फोट होण्यापासून कसे रोखायचे : उष्णता समान रीतीने वितरित करण्यासाठी मांसाचे मोठे तुकडे लहान तुकडे करा. सॉसेज किंवा मांसाच्या सालीमध्ये काटा किंवा चाकूने लहान छिद्रे करा, जेणेकरून वाफ बाहेर पडेल. एकाच वेळी जास्त वेळ अन्न गरम करण्याऐवजी, ते 30-60 सेकंदांच्या थोड्या थोड्या अंतराने गरम करा. मध्ये मध्ये पीस किंवा त्याभोवतीची ग्रेव्ही हलवा.

तसेच कंटेनरमध्ये जास्त अन्न ठेवणे टाळा आणि मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित काचेचा किंवा सिरेमिक कंटेनर वापरा. ​​कमी पॉवर सेटिंगवर थोड्या वेळासाठी गरम करा. स्प्लॅश टाळण्यासाठी अन्न हलक्या ओल्या कागदाच्या टॉवेलने किंवा झाकणाने झाकून ठेवा, परंतु ते पूर्णपणे सील करू नका.

या सोप्या टिप्स लक्षात ठेवून, तुम्ही कोणत्याही त्रासाशिवाय किंवा गोंधळाशिवाय मायक्रोवेव्हमध्ये मांसाहारी अन्न सुरक्षितपणे गरम करू शकता.

Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून कोणत्याही सल्ल्याचे अनुसरण करताना तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. कोणतेही नुकसान झाल्यास त्यासाठी न्यूज-18 जबाबदार राहणार नाही.