
पुणे: आपल्या आरोग्यासाठी अतिशय गुणकारी असणारी भाजी म्हणजे तांदुळजा. तांदुळजा ही बाराही महिने मिळणारी पालेभाजी आहे. तिच्यात पोषकतत्त्व मोठ्या प्रमाणात असतात. आयुर्वेदाने ही भाजी आरोग्याच्या दृष्टीने श्रेष्ठ मानली आहे. त्यामुळे आठवड्यातून एकदा तरी पालेभाजी नक्की खाल्ली गेली पाहिजे. आज आपण या भाजीची रेसिपी बनवणार आहोत. अगदी कमी वेळेत आणि घरच्या साहित्यात झटपट बनणारी रेसिपी आहे. ही रेसिपी वसुंधरा पाटुकले यांनी बनवून दाखवली आहे.