Morning Routine : कॉफी पिण्याचे हे फायदे तुम्हाला माहितीये? शरीराचा करू शकते कायापालट..

कॉफी तुम्हाला ताजेतवाने करू शकते आणि तुम्हाला कमी थकल्यासारखे वाटू शकते हे एक प्रस्थापित सत्य आहे. जेव्हा तुम्ही कॉफी पितात तेव्हा त्यातील कॅफिन तुमच्या रक्तात शोषले जाते आणि तेथून ते तुमच्या मेंदूमध्ये जाते. जेव्हा कॅफीन मेंदूपर्यंत पोहोचते तेव्हा ते एडेनोसिनला अवरोधित करते, जे न्यूरोट्रांसमीटरचे कार्य प्रतिबंधित करते आणि मेंदूतील डोपामाइनसारख्या आनंदी संप्रेरकांचे स्तर वाढवते, ज्यामुळे तुमची उर्जा पातळी वाढते. न्यूरोट्रांसमीटर हे मेंदूचे रासायनिक संदेशवाहक आहेत.

चयापचय वर कॉफीचा प्रभाव स्थापित करण्यासाठी बरेच संशोधन केले गेले आहे. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की, कॅफीन तुमचा चयापचय दर 3 ते 11% ने वाढवू शकतो. त्याच जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या आणखी एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की कॅफीन लठ्ठपणा असलेल्या लोकांमध्ये 10% आणि दुबळ्या लोकांमध्ये 29% चरबी जाळू शकते.

अभ्यासात असे दिसून आले आहे की, प्रक्रिया न केलेल्या कॉफी बीन्समध्ये अंदाजे 1,000 अँटिऑक्सिडंट्स असतात. कॉफीमध्ये कोको आणि ग्रीन टीपेक्षाही जास्त अँटीऑक्सिडंट्स असतात. कॉफीमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळणारे पॉलिफेनॉल, क्लोरोजेनिक ऍसिड जळजळ कमी करण्यास आणि लठ्ठपणा टाळण्यास मदत करते.

डायबेटोलॉजिया या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासात असा निष्कर्ष काढण्यात आला आहे की, दररोज किमान तीन कप कॉफी किंवा चहाचे सेवन केल्याने टाइप 2 मधुमेहाचा धोका सुमारे 42% कमी होतो. 2018 मध्ये केलेल्या 30 अभ्यासांच्या आणखी एका मेटा-विश्लेषणातून असे दिसून आले आहे की कॉफी पिणे हे टाइप 2 मधुमेहाच्या जोखमीशी विपरितपणे संबंधित आहे. शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की हे कॉफीच्या अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांमुळे असू शकते जे कॅलरी बर्न करण्यास मदत करतात.

क्लिनिकल गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी आणि हेपॅटोलॉजी जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात, इटालियन संशोधकांना असे आढळून आले की दररोज एक कप कॉफी प्यायल्याने लिव्हरच्या कर्करोगाचा धोका 40% कमी होतो. 2017 मध्ये आयोजित केलेल्या आणखी एका मेटा-विश्लेषणातून असे दिसून आले आहे की, कॉफीच्या सेवनाने लिव्हरच्या विविध आजारांचा धोका कमी होतो जसे की नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हर रोग, सिरोसिस आणि लिव्हरचा कर्करोग.