Kohlacha Bond Recipe : फक्त 3 साहित्यात बनवा कोहळ्याचे बोंड, गरमागरम चव भारीच, रेसिपीचा Video

गव्हाचे पीठ हे अंदाजानुसार टाकायचे आहे. जास्त टाकून घ्यायचे नाही. भजे बनवण्यासाठी लागणाऱ्या मिश्रणाप्रमाणेच हे मिश्रण तयार करायचे आहे. नंतर चवीपुरतं मीठ टाकून घ्या. त्यानंतर लगेच पिठी साखर किंवा गूळ टाकून घ्यायचा आहे. साखर किंवा गूळ खूप जास्त टाकायचा नाही. अति गोड झाल्यास गुलगुले तेलात विरघळतात. त्यामुळं प्रमाणात साखर टाकून घ्यायची आहे. सर्व साहित्य टाकून घेतल्यानंतर मिश्रण मिक्स करून घ्यायचे आहे.

मिश्रण तयार झाल्यानंतर बोंड तळून घ्यायचे आहे. त्यासाठी कढईमध्ये तेल गरम करून घ्यायचे आहे. तेल जास्त गरम झालेलं लागेल. तेल गरम झालं की, बोंड टाकून घ्यायचे आहे. जशी आपण भजी बनवतो त्याचप्रमाणे हे बोंड करायचे आहे. तेलात व्यवस्थित गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवून घ्यायचे आहे. अशाप्रकारे बोंड तयार होईल. कोहळ्याचे बोंड तयार झाले की, गरमागरम हे बोंड तुम्ही खाऊ शकता. थंड झाल्यानंतर याच्या चवीमध्ये बदल पडतो त्यामुळे हे बोंड गरमागरम खाल्ली जातात.