काय! दुधामुळे कॅन्सर होतो? डॉक्टरांनीच सांगितला कसा होतो परिणाम

दुधाला पूर्णान्न म्हटलं जातं. दुध आरोग्यासाठी चांगलं म्हणतात. आपण जन्माला आल्यानंतरचा पहिला आहार म्हणजे दूधच. अशा दुधामुळे कॅन्सर होतो असं सांगितलं तर साहजिकच कुणालाही धक्का बसेल. पण खरंच दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थांमुळे कॅन्सर होतो का? याबाबत कॅन्सर तज्ज्ञांनीच माहिती दिली आहे.

दूध किंवा दुग्धजन्य पदार्थांमुळे कॅन्सर होण्याची तीन कारणं सांगितली जातात.

पहिलं म्हणजे यात आयजीएफ वन वाढतं, IGF-1 हे एक प्रकारचं ग्रोथ हार्मोन आहे जे पेशींना विभाजित करण्यात मदत करतं. प्रत्येक प्रकारच्या प्रोटिनने आयजीएफ वन वाढतं. दुधात केसईन असतं, ज्यामुळेही आयजीएफ वन थोडं वाढतं. पण ही वाढ खूपच कमी असते आणि आयजीएफ वनचा कॅन्सरसोबत स्पष्टपणे थेट संबंध नाही. हे कॅन्सरकडे नेणाऱ्या अनेक प्रकारच्या मार्गापैकी एक आहे. जर आपण दिवसभरात एक लीटरच्या आसपास दूध पित असू तर प्रोस्टेट कॅन्सरचा धोका थोडा वाढू शकतो, इतकाच याचा पुरावा आहे.

दुसरं इन्फ्लेमेशन. इन्फ्लेमेशन काय आहे की जर दूध प्यायल्याने तुमचं पोट खराब होत नाही आहे, गॅस बनत नाही आहे तर दूध तुम्हाला इन्फ्लेमेट करत नाही. लॅक्टोस इंटॉलरेंट असलेल्या लोकांमध्ये दुधाने इन्फ्लेमेशन होण्याचे पुरावे आहेत. पण बहुतेक लोकांना दुधाने इन्फ्लेमेशन होत नाही. खरंतर जे फर्मेंटेट डेरी प्रोडक्स असतात म्हणजे दही, ताक, चीज यामुळे इन्फ्लेमेशन कमी होण्याचे पुरावे आहेत. 

कॅन्सर तज्ज्ञ डॉ. जयेश शर्मा यांनी त्यांच्या फेसबुक अकाऊंटवर ही माहिती दिली आहे.