आरोग्यासाठी पौष्टिक, सोप्या पद्धतीने घरीच बनवा सोयाबीन खिमा, रेसिपीचा संपूर्ण Video

1 कप सोयाबीन

प्रथम सोयाबीन गरम पाण्यात 10 मिनिटे उकळून घ्या. नंतर पाणी काढून हलकेच पिळून घ्या. पाण्यातून काढलेले सोयाबीन मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या. कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा परतून घ्या. कांदा गुलाबी झाल्यावर आलं-लसूण पेस्ट घालून परता. त्यानंतर टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा. आता हळद, लाल तिखट, धणे-जिरे पावडर आणि मीठ घालून मसाला चांगला परता. त्यात वाटलेले सोयाबीन घालून 5–7 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा. शेवटी गरम मसाला आणि कोथिंबीर घालून एकदा हलवा.

गरमागरम सोयाबीन खिमा चपाती, भाकरी किंवा भातासोबत सर्व्ह करा. पौष्टिक, चविष्ट आणि झटपट तयार होणारी ही रेसिपी नक्की करून पाहा आणि कुटुंबासोबत आनंद घ्या!