White Vs Brown Rice : तपकिरी तांदूळ की पांढरा? तज्ज्ञांनी सांगितले 'या' भातातून मिळते जास्त पोषण

तपकिरी तांदूळ म्हणजेच ब्राऊन राईसला अनेकदा आरोग्यदायी पर्याय म्हटले जाते आणि त्यामागे अनेक कारणे आहेत. त्यात फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे केवळ पचन सुधारत नाही. तर हे खाल्ल्यानंतर बराच वेळ पोट भरलेले राहते. हेच कारण आहे की, डॉक्टर मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ते फायदेशीर असल्याचे सांगणात. कारण तपकिरी तांदूळ शरीरात साखरेची पातळी हळूहळू वाढवते. याशिवाय, तपकिरी तांदळामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात, जे शरीराला आतून स्वच्छ करतात आणि हानिकारक घटकांपासून संरक्षण करतात. तज्ञांचा असा विश्वास आहे की, तपकिरी तांदूळ चयापचय गतिमान करतो, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते आणि तुम्हाला वारंवार भूक लागत नाही.