दहा बाय दहा जागेतही करू शकता शेती, हे पीक घ्याल तर मालामाल व्हाल, Video

आपण अवघ्या 10×10 च्या जागेमध्ये मशरूमची लागवड करू शकता. याची लागवड करणे देखील अगदी सोपे आहे. 10×10 जागेत मशरूम लागवड करण्यासाठी 500 रुपयाचे बियाणे लागतात. जवळपास 1 हजार रुपयांच्या प्लास्टिकच्या पिशव्या आणि कार्डची गरज असते. अशाप्रकारे 30 ते 45 दिवसांत मशरूम तयार होतात. बटन मशरूम जातीसाठी 25 ते 35 डिग्री सेल्सिअस तापमान हवे. या मशरूम लागवडीतून शेतकरी 45 दिवसांत उत्पन्न घेऊ शकतात. लागवडीचा खर्च वगळून दीड महिन्यात 40 हजारापर्यंत नफा मिळू शकतो, असे चांडक सांगतात.

मशरूम हे आरोग्यासाठी लाभदायी आहे. त्यामुळे मोठ्या हॉटेल, लॉजमध्ये मशरूमची भाजी आवर्जून मागवली जाते. त्याच्या डिशची किंमतही अधिक असते. तरीही आरोग्यदायी आणि शाकाहारी जेवणाचा विचार करत असाल तर मशरूमलाच प्राधान्य दिलं जातं. त्यासाठी मशरूमची मागणी अधिक असते.

भारतात सर्वात जास्त बटन मशरूम या प्रजातीची लागवड केली जाते. व्हाईट बटन मशरूम ही मशरूमची एक सुधारित जात आहे. या जातीच्या मशरूमला स्वतःची सौम्य चव आहे आणि त्यात क्रीमयुक्त पोत आहे. पिझ्झापासून ते भाजीपर्यंत असं पंचतारांकित हॉटेलमध्ये याचा भरपूर वापर केला जातो. तुम्ही ते हलके वाफवून खाऊ शकता आणि कच्चे देखील खाऊ शकता. या मशरूमला भारतात जास्त मागणी आहे. त्यामुळे शेतकरी बांधव या जातीच्या मशरूमची मोठ्या प्रमाणात शेती करत असतात, असे चांडक सांगतात.