उत्तर प्रदेशातील अलिगड आयुर्वेदिक वैद्यकीय महाविद्यालयाचे सहाय्यक प्राध्यापक डॉ. पियुष माहेश्वरी यांनी न्यूज18 ला सांगितले की, पावसाळ्यात शरीराची जठरासंबंधी अग्नि म्हणजेच पचनशक्ती मंद होते. अशा परिस्थितीत थंड, जड आणि तळलेले पदार्थ पचण्यास कठीण होतात. त्यामुळे आम्लता, वायू किंवा अपचनाची समस्या वाढते. आयुर्वेद शिफारस करतो की, या ऋतूत हलके, उबदार आणि सहज पचणारे अन्न खावे. जसे की मूग डाळ, दलिया, खिचडी, उकडलेल्या भाज्या आणि सूप इत्यादी. अन्नात आले, काळी मिरी, जिरे आणि हिंग यासारखे पाचक मसाले वापरणे देखील फायदेशीर आहे.
advertisement
आयुर्वेद तज्ञांच्या मते, पावसाळ्यात वातावरणात जास्त आर्द्रता असते. यामुळे कफ दोष वाढण्याची शक्यता असते. दूध आणि चीज सारखे जड आणि कफ वाढवणारे पदार्थ टाळावेत. जर तुम्हाला दूध प्यायचे असेल तर हळद घाला आणि ते कोमट प्या. यामुळे पचन सुधारते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती देखील वाढते. दिवसा ताक किंवा मठ्ठा घेता येतो. परंतु ते देखील साधे आणि मीठ, मिरपूडशिवाय घ्यावे.
या ऋतूत कारले, भोपळा, परवल, भोपळा खाणे फायदेशीर असल्याचे म्हटले जाते. ते पचण्यास हलके असतात आणि शरीराला थंडावा देतात तसेच रोगांशी लढण्याची शक्ती देतात. फळांबद्दल बोलायचे झाले तर, पपई, डाळिंब आणि सफरचंद या ऋतूत फायदेशीर असतात, परंतु कापलेली किंवा उघडी फळे खाणे टाळावे.
आयुर्वेदात असे म्हटले आहे की, अन्न योग्य वेळी आणि मर्यादित प्रमाणात घेतले पाहिजे, तरच ते अमृतसारखे असते. पावसाळ्यात हे आणखी महत्वाचे ठरते. कारण पचनशक्ती कमकुवत असते. दिवसातून फक्त तीन वेळाच जेवण्याचा प्रयत्न करा. सकाळी हलका नाश्ता, दुपारी योग्य जेवण आणि रात्री खूप हलके जेवण. जेवणाच्या दरम्यान कमी पाणी प्या आणि जर तुम्हाला तहान लागली असेल तर फक्त कोमट पाणी घ्या.
पावसाळ्यात, रस्त्याच्या कडेला मिळणारे समोसे, पकोडे, चाट किंवा भेळ यासारखे तळलेले आणि उघडे अन्न खाल्ल्याने अन्न विषबाधा, अतिसार किंवा इतर पोटाचे आजार होण्याचा धोका वाढतो. आयुर्वेदात असे म्हटले आहे की, या ऋतूमध्ये शिळे, तेलकट किंवा जड असलेले काहीही टाळा.
आयुर्वेदिक डॉक्टरांनी सांगितले की, आयुर्वेदिक कढ़ा, तुळशी-आल्याचा चहा, हळदीचे दूध आणि गिलोयचा रस यासारखे हर्बल पेये पावसाळ्यात आजार टाळण्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. हे शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि सर्दी-खोकला किंवा विषाणूजन्य संसर्गापासून संरक्षण करतात.
तसेच आठवड्यातून एकदा त्रिफळा किंवा हरडचे सेवन केल्याने शरीर डिटॉक्स होते आणि पोट स्वच्छ राहते. जर तुम्ही आयुर्वेदानुसार पावसाळ्यात तुमच्या आहाराची काळजी घेतली तर तुम्ही अनेक प्रकारचे हंगामी आजार टाळू शकता. योग्य वेळी संतुलित आणि पचण्यास सोपे अन्न घेतल्याने शरीर निरोगी राहतेच, शिवाय मनही आनंदी राहते.
अस्वीकरण : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.