रांची : जर तुम्ही डाएट करत असाल आणि तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर ही बातमी तुमच्यासाठी आहे. दुपारच्या जेवणासाठी पाच सर्वोत्तम पर्याय असे आहेत, जे खाऊन तुम्ही आठवड्याभरात तुमचे वजन चार ते पाच किलोने कमी करू शकता. विशेष म्हणजे हे अन्न तुम्हाला आवडेल. ते निरोगी आणि इतके चवदार आहे की तुम्हाला असे वाटणार नाही की तुम्ही डाएटवर आहात.
advertisement
झारखंडची राजधानी रांची येथील डाइटिशियन प्रीति यांनी याबाबत माहिती दिली. लोकल18 शी संवाद साधताना त्यांनी सांगितले की, जर तुम्हाला वजन कमी करायचं असेल आणि दुपारच्या जेवणात काय खावं असा विचार करत असाल, तर चार-पाच पर्याय असे आहेत जे तुम्ही सहज वजन कमी करण्यासाठी खाऊ शकता.
हे आहेत पाच योग्य पर्याय
• दुपारच्या जेवणात पहिला पर्याय म्हणजे ओट्स खिचडी. खिचडी बनवण्यासाठी टोमॅटो, कांदे आणि हिरव्या पालेभाज्या किंवा हव्या तितक्या भाज्या घालू शकता. त्यात हळद, मीठ आणि मॅजिक मसाला घालून चांगले परतून घ्या आणि चार चमचे ओट्स घेऊन तळून घ्या. यानंतर पाणी घालून 5 मिनिटे शिजवा.
• दुसरा पर्याय म्हणजे क्विनोआची खिचडी. हे आफ्रिकेत आढळणारे धान्य आहे. त्यात खूप कमी कॅलरीज आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते. म्हणूनच आहारासाठी हे सर्वोत्तम आहे. हे देखील अगदी ओट्स खिचडी सारखे शिजवता येते.
• तिसरा सर्वात महत्त्वाचा पर्याय म्हणजे हिरव्या मूगांची डाळ खिचडी. हिरवा मूग रात्रभर पाण्यात भिजवून सकाळी मिक्सरमध्ये आले आणि मिरची घालून बारीक करून घ्या. अशा प्रकारे तुम्ही ही खिचडी खाऊ शकतात. यामुळे तुमचे वजन वाढणार नाही, कारण त्यात प्रथिनांचे प्रमाण जास्त आहे आणि कॅलरीज खूप कमी आहेत.
कोरोना काळात सुरू केला हा व्यवसाय, आज महिला महिन्याला करतेय 80 हजारांची कमाई
• दुपारच्या जेवणासाठी उत्तम पर्याय म्हणजे पोहे. पोह्यात शेंगदाणे घालू शकता. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार जास्तीत जास्त भाज्या घालू शकता. त्यात प्रथिनांचे प्रमाण जास्त आणि कॅलरीज कमी असतात. त्यामुळे लंचसाठी हा सर्वोत्तम पर्याय मानला जातो, असेही त्यांनी सांगितले.
• यानंतर तळलेले सोयाबीन हा दुपारच्या जेवणासाठी उत्तम पर्याय आहे, असे त्या म्हणाल्या. कारण सोयाबीनमध्ये प्रथिने जास्त, कॅलरीज कमी आणि फायबर जास्त असते. तुम्हाला फक्त मूठभर सोयाबीन घेऊन उकळायचे आहे. नंतर त्याला चांगल्या भाजीप्रमाणे तळून घ्या. याची चव खूप चविष्ट लागते.
(सूचना - ही माहिती आहारतज्ञांसोबत साधलेल्या संवादावर आधारित आहे. लोकल18 याबाबत कोणताही दावा करत नाही. तुमच्या आहारात कोणत्याही अन्नाचा समावेश करण्यापूर्वी एकदा तुमच्या आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.)