चण्याच्या पिठाचा पोळा साहित्य
1 कप चण्याचं पीठ (बेसन)
1/2 कप पाणी (गरजेनुसार)
1 बारीक चिरलेला कांदा
1 लहान टोमॅटो (बारीक चिरलेला)
1-2 हिरव्या मिरच्या (चिरलेल्या)
2 टेबलस्पून कोथिंबीर
1/4 टीस्पून हळद
1/2 टीस्पून लाल तिखट
चवीनुसार मीठ
1/2 टीस्पून जिरं
थोडं तेल / तूप (शेकण्यासाठी)
चण्याच्या पिठाचा पोळा कृती
advertisement
एका भांड्यात चण्याचं पीठ घ्या. त्यात पाणी घालून गाठी न राहता मध्यम घट्ट पीठ तयार करा. आता त्यात कांदा, टोमॅटो, मिरच्या, कोथिंबीर, हळद, तिखट, मीठ आणि जिरं घाला. सगळं छान मिक्स करा. तवा गरम करून हलकं तेल लावा. तयार पीठ तव्यावर घालून पसरवा (डोश्यासारखा). दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शेकून घ्या.
टिप्स:
तेल कमी वापरा किंवा नॉन-स्टिक तवा वापरा. जास्त प्रोटीनसाठी त्यात थोडं ओट्स पीठ किंवा पनीर घालू शकता.
सर्व्ह करताना दही किंवा हिरवी चटणीसोबत खा.





