Winter Recipe : फक्त 15 मिनिटांत तयार होईल हे हेल्दी आणि टेस्टी क्लिअर सूप! पाहा हिवाळ्यातील खास रेसिपी!

हे सूप हिवाळ्याच्या हंगामात हलके, आरोग्यदायी आणि आरामदायी ठरते. हे सूप केवळ रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतेच असे नाही तर शरीराला आतून उबदार देखील करते. चला तर मग घरच्या घरी हिवाळ्यासाठी खास गरम क्लिअर सूप कसे बनवायचे ते पाहूया.

असे बनवा क्लिअर सूप..

- प्रथम, एका खोल भांड्यात दोन कप पाणी उकळण्यासाठी ठेवा. पाणी गरम होऊ लागताच, थोडे मीठ आणि चिमूटभर काळी मिरी घाला. हे साधे मसाले सूपची चव वाढवण्यास मदत करतात. नंतर गॅस कमी करा आणि पाणी त्याची चव मिसळू द्या.

advertisement

- आता भाज्या घालण्याची वेळ आहे. क्लिअर सूप हलके आहे, म्हणून त्याला जास्त मसाले लागत नाहीत. तुम्ही गाजर, बीन्स, कोबी, भोपळी मिरची आणि थोडा कांदा वापरू शकता. या भाज्यांचे लहान, बारीक तुकडे करा. उकळत्या पाण्यात चिरलेल्या भाज्या घाला आणि 5 ते 7 मिनिटे शिजवा. भाज्या जास्त शिजू नयेत याची काळजी घ्या. त्या किंचित कुरकुरीत ठेवा, जे पारदर्शक सूपचे वैशिष्ट्य आहे.

- सूपला एक विशेष चव देण्यासाठी तुम्ही अर्धा चमचा सोया सॉस किंवा थोडा लिंबाचा रस घालू शकता. यामुळे सूपमध्ये थोडासा आंबटपणा येतो, ज्यामुळे ते आणखी स्वादिष्ट बनते. जर तुम्हाला सौम्य सुगंध आवडत असेल तर लसणाची एक छोटी पाकळी हलकेच कुस्करून उकळत्या सूपमध्ये घाला. यामुळे सूपला एक छान सुगंध येतो.

- भाज्या शिजल्यावर गॅस बंद करा. चमच्याने सूप नीट ढवळून घ्या, भांडे झाकून ठेवा आणि एक मिनिट राहू द्या. शेवटी, सूप भांड्यांमध्ये घाला आणि त्यावर थोडी काळी मिरी किंवा बारीक चिरलेली कोथिंबीर शिंपडा.

हे उबदार, क्लिअर सूप थंड हिवाळ्याच्या सकाळी किंवा संध्याकाळी शरीराला केवळ फ्रेश करत नाही तर एक उत्तम हलके जेवण म्हणून देखील काम करते. या घरगुती सूपपेक्षा चांगला निरोगी आणि स्वादिष्ट पर्याय नाही.

Disclaimer : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.