Health Tips : हिवाळ्यात गुळाचा चहा प्या, पण आधी 'या' ट्रिकने ओळखा गूळ शुद्ध आहे की भेसळयुक्त
- Published by:Pooja Jagtap
- local18
Last Updated:
How to identify pure jaggery : हिवाळा सुरू होताच, बाजारपेठेत गुळाची विक्री झपाट्याने वाढते. लोक चहा, लाडू आणि स्वयंपाकात त्याचा मोठ्या प्रमाणात वापर करतात. गुळ केवळ चव वाढवत नाही तर शरीराला उबदार ठेवून आरोग्यासाठी फायदे देखील देतो. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला शुद्ध आणि भेसळयुक्त गूळ कसा ओळखायचा याबद्दल माहिती देणार आहोत.
advertisement
1/7
हिवाळ्यात गुळाची मागणी झपाट्याने वाढते. कारण ते शरीराला उबदार ठेवते आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. मात्र या वाढत्या मागणीसह बनावट गुळदेखील बाजारात दिसू लागला आहे. खरा गूळ हलका तपकिरी रंगाचा असतो, पाण्यात हळूहळू विरघळतो आणि स्पर्शाला थोडा चिकट असतो. तुमच्या आरोग्यासाठी नेहमी खरा गूळ निवडा.
advertisement
2/7
वाढत्या मागणीसह बनावट गुळ देखील बाजारात विकला जातो. अशा गुळामध्ये अनेकदा साखर, रंग किंवा रसायने मिसळली जातात, जी आरोग्यासाठी हानिकारक असतात. म्हणून शुद्ध आणि भेसळयुक्त गूळ यात फरक करणे महत्वाचे आहे.
advertisement
3/7
शुद्ध गूळ गडद तपकिरी किंवा हलका सोनेरी रंगाचा असतो, तर भेसळयुक्त गूळ खूप चमकदार दिसतो. गुळाचा रंग एकसारखा आणि कृत्रिम दिसत असेल तर तो भेसळयुक्त असण्याची शक्यता आहे.
advertisement
4/7
कोमट पाण्यात गुळाचा एक छोटा तुकडा भिजवा. शुद्ध गुळ हळूहळू विरघळेल आणि पाणी हलके तपकिरी होईल. जर पाणी स्वच्छ राहिले किंवा तळाशी पांढरा थर दिसला तर तो भेसळयुक्त किंवा रासायनिक प्रक्रिया केलेला गूळ आहे.
advertisement
5/7
गूळ चमच्यावर ठेवा आणि मंद आचेवर धरा. शुद्ध गूळ तीव्र वास किंवा धूर न येता वितळतो, तर भेसळयुक्त गूळ काळा धूर आणि रासायनिक वास सोडतो.
advertisement
6/7
शुद्ध गूळ स्पर्शाला थोडा चिकट आणि खडबडीत वाटतो. दुसरीकडे भेसळयुक्त गूळ खूप गुळगुळीत आणि चमकदार दिसतो. शुद्ध गूळ त्याचा नैसर्गिक ओलावा टिकवून ठेवतो.
advertisement
7/7
दररोज शुद्ध गूळ खाल्ल्याने शरीराला ऊर्जा मिळते आणि रक्त स्वच्छ राहण्यास मदत होते. म्हणून चांगले आरोग्य राखण्यासाठी आणि चव राखण्यासाठी खरेदी करताना काही संशोधन करा.
मराठी बातम्या/फोटोगॅलरी/लाइफस्टाईल/
Health Tips : हिवाळ्यात गुळाचा चहा प्या, पण आधी 'या' ट्रिकने ओळखा गूळ शुद्ध आहे की भेसळयुक्त