Benefits of Black pepper: सर्दी खोकल्यापासून ते मेंदूच्या आजारांवर गुणकारी आहेत ‘हे’ काळे दाणे, स्वयंपाकघरातला ‘हा’ मसाला ठरू शकतो औषधांना उत्तम पर्याय

मुंबई: भारतीय संस्कृतीमध्ये अन्नाला पूर्णब्रह्म म्हटलं जातं. कारण आपल्या जेवणाच्या थाळीमध्ये जे सगळे पदार्थ असतात त्या प्रत्येक पदार्थांचा शरीराला काही ना काही फायदा हा होत असतो. विचार करा डाळी भाज्यांचे इतके फायदे असतील तर ज्या मसाल्यांच्या मदतीने हे जेवण बनवलं जातं ते मसाले किती शक्तीशाली आणि आरोग्यदायी असू शकतात. मूर्ती लहान पण किर्ती महान ही म्हण आपल्याला माहिती आहे. किचनमधल्या एका मसाल्याला ही म्हण पूर्णपणे लागू शकते. या मसाल्याचं नाव आहे ‘काळी मिरी’. काळी मिरी ही आरोग्यासाठी एक वरदान आहे म्हणूनच काळ्या मिरीचा उल्लेख ‘मसाल्यांची राणी’ असा सुद्धा केला जातो.