Health Tips : कांद्याच्या 'या' भागामुळे वाढतो कर्करोगाचा धोका! तज्ञांचा सावध होण्याचा इशारा
- Published by:Pooja Jagtap
Last Updated:
Disadvantages Of Onion : 'डाएट फॉर यू' च्या आहारतज्ञ रुखसाना अझहर स्पष्ट करतात की, लोक अनेकदा बुरशी किंवा काळे डाग असलेल्या कांद्याचा खराब झालेला भाग कापून टाकतात आणि उर्वरित भाग वापरतात. पण ही एक मोठी चूक आहे.
मुंबई : कांदा बऱ्याच घरांमध्ये नियमित वापरला जातो. अशा घरांमध्ये कांद्याशिवाय स्वयंपाक पूर्णच होत नाही. अनेक पदार्थांची चव कांद्याअभावी अपूर्ण राहते. पण काळे डाग किंवा बुरशी असलेला कांदा तुमच्या आरोग्यासाठी किती हानिकारक असू शकतो याचा तुम्ही कधी विचार केला आहे का? जर नसेल केला तर ही माहिती तुम्हाला धक्का देईल आणि तुम्ही आजपासूनच अशा कांद्याचा वापर करणे थांबवाल.
'डाएट फॉर यू' च्या आहारतज्ञ रुखसाना अझहर स्पष्ट करतात की, लोक अनेकदा बुरशी किंवा काळे डाग असलेल्या कांद्याचा खराब झालेला भाग कापून टाकतात आणि उर्वरित भाग वापरतात. पण ही एक मोठी चूक आहे. त्या म्हणतात की, बुरशी अनेकदा आत खोलवर पसरते, ज्यामुळे उघड्या डोळ्यांनी ते पाहणे कठीण होते.
काळे आणि बुरशी असलेले कांदे वापरण्याचे दुष्परिणाम..
आहारतज्ञ रुखसाना अझहर यांच्या मते, काळे डाग किंवा बुरशी असलेले कांदे कधीही वापरू नयेत. त्यात मायकोटॉक्सिन नावाचा एक प्रकारचे विष तयार होते, ज्याचा मानवी शरीरावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो.
advertisement
त्यांनी असा इशारा दिला की, अशा कांद्याचे सेवन केल्याने अन्नातील ऍलर्जी, उलट्या, अतिसार आणि पोटदुखी होऊ शकते. शिवाय यामुळे कर्करोग आणि यकृताच्या कर्करोगासारखे गंभीर आजार देखील होऊ शकतात. म्हणून वापरण्यापूर्वी ते धुण्यापेक्षा किंवा कापण्यापेक्षा ताबडतोब टाकून देणे चांगले.
नेहमी ताजे आणि स्वच्छ कांदे वापरा..
आहारतज्ञ अझहर नेहमी ताजे आणि स्वच्छ कांदे वापरण्याचा सल्ला देतात. ताजे कांदे अनेक फायदे आहेत. ते टाइप 2 मधुमेहासाठी फायदेशीर ठरू शकतात आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतात. उन्हाळ्यात कडक उन्हात बाहेर जाण्यापूर्वी कांदे खाल्ल्याने शरीराला ऊर्जा मिळते आणि उष्माघातापासून संरक्षण मिळते. कारण ते शरीराचे तापमान नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते.
advertisement
काळे डाग टाळण्यासाठी कांदे कसे साठवायचे?
कांद्याला काळे डाग किंवा बुरशी येण्यापासून रोखण्यासाठी योग्य साठवणूक करणे अत्यंत महत्वाचे आहे. वारंवार खरेदी टाळण्यासाठी बरेच लोक एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात कांदे खरेदी करतात, ज्यामुळे डाग आणि बुरशी येऊ शकते.
रुखसाना अझहर यांच्या मते, जेव्हाही तुम्ही कांदे खरेदी करता तेव्हा ते थंड ठिकाणी, रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा दमट भागात साठवणे टाळा. पावसाळ्यात बुरशीचे प्रमाण जास्त असते. म्हणून या काळात तुमच्या गरजेनुसार कांदे खरेदी करा. जेणेकरून ते ताजे राहतील आणि तुम्हाला निरोगी ठेवतील.
advertisement
अस्वीकरण : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.
Location :
Mumbai,Maharashtra
First Published :
September 19, 2025 2:14 PM IST
मराठी बातम्या/लाइफस्टाईल/
Health Tips : कांद्याच्या 'या' भागामुळे वाढतो कर्करोगाचा धोका! तज्ञांचा सावध होण्याचा इशारा
