मटण-चिकनपेक्षाही 'या' 5 भाज्यांमध्ये असतं जास्त प्रोटीन, आजारांचा धोका होतो कमी अन् पोटही होतं स्वच्छ!
- Published by:Arjun Nalavade
Last Updated:
प्रोटीनसाठी मांसाहार आवश्यक नाही! काही हिरव्या भाज्या मटण आणि माशांपेक्षा जास्त प्रोटीनयुक्त असतात. पालक हा प्रथिनांसह लोह, जीवनसत्त्व सी आणि अँटीऑक्सिडंट्सचा उत्तम स्रोत आहे. ब्रोकोलीमध्ये...
जर तुम्हाला वाटत असेल की प्रथिने (प्रोटिन) बाबतीत मटण आणि मासेच राजे आहेत, तर तुम्ही चुकीचे आहात. अशा अनेक हिरव्या भाज्या आहेत ज्यात मांस आणि माशांपेक्षा जास्त प्रथिने असतात. केवळ प्रथिनेच नाही, तर या भाज्यांमध्ये पोषक तत्वांचा खजिना असतो. या भाज्यांमध्ये कर्बोदके (कार्बोहायड्रेट्स) कमी असतात, त्यामुळे वजन वाढत नाही, परंतु इतर पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात. या भाज्यांमध्ये भरपूर फायबर असते, ज्यामुळे पोट स्वच्छ होते आणि पोटाशी संबंधित सर्व प्रकारच्या समस्या दूर होतात. या भाज्यांच्या नियमित सेवनाने अनेक आजारांचा धोकाही कमी होतो. चला तर मग या भाज्यांबद्दल जाणून घेऊया...
प्रथिनेयुक्त 5 आश्चर्यकारक भाज्या
पालक : जर तुम्हाला वाटत असेल की पालक एक सामान्य भाजी आहे, तर पुन्हा विचार करा कारण प्रथिनांच्या बाबतीत पालक मांस आणि माशांचा बाप आहे. हे प्रथिनांनी समृद्ध आहे, त्यासोबतच लोह, व्हिटॅमिन सी आणि अँटिऑक्सिडंट्सने परिपूर्ण आहे. हे स्नायूंची वाढ आणि प्रतिकारशक्ती देखील वाढवते. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे पालक पोट स्वच्छ करते आणि पचनक्रिया मजबूत करते.
advertisement
ब्रोकोली : ब्रोकोली आणि फ्लॉवरमध्ये थोडासा फरक आहे. 100 ग्रॅम ब्रोकोलीमध्ये 2.8 ग्रॅम प्रथिने असतात. दोन्ही आश्चर्यकारक भाज्या आहेत. ब्रोकोली जास्त खाल्ली पाहिजे कारण ती अनेक प्रकारच्या जुनाट आजारांचा धोका कमी करते. ब्रोकोलीचे सेवन केल्याने स्नायूंची चांगली दुरुस्ती होते. हे चयापचय वाढवते आणि प्रतिकारशक्ती वाढवते. यात फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात, जे पोट स्वच्छ करतात आणि अनेक रोगांपासून संरक्षण करतात.
advertisement
मटार : 100 ग्रॅम मटारमध्ये 5.4 ग्रॅम प्रथिने असतात. याशिवाय कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम इत्यादींची कमतरता नसते. मटार कोणत्याही भाजीमध्ये मिसळून खाऊ शकतात. मटार स्नायूंची दुरुस्ती आणि पचनक्रिया मजबूत करण्यास मदत करतात. मटार शरीराला त्वरित ऊर्जा देतात.
मशरूम : 100 ग्रॅम मशरूममध्ये 3.1 ग्रॅम प्रथिने असतात. मशरूम हा एक प्रकारचा बुरशी आहे, परंतु त्यात उच्च दर्जाचे प्रथिने असतात. हे प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि चयापचय वाढवते, ज्यामुळे शरीराला ऊर्जा मिळते. त्याची चवही मांसासारखीच असते.
advertisement
स्वीट कॉर्न: आजकाल बाजारात स्वीट कॉर्न मुबलक प्रमाणात उपलब्ध आहे. 100 ग्रॅम स्वीट कॉर्नमध्ये 3.3 ग्रॅम प्रथिने असतात. स्वीट कॉर्न खाल्ल्याने पोट साफ होते आणि पोटाशी संबंधित सर्व समस्या दूर होतात. लोक ते अनेक प्रकारे खाऊ शकतात.
advertisement
Location :
Mumbai,Maharashtra
First Published :
Mar 21, 2025 12:23 PM IST
मराठी बातम्या/लाइफस्टाईल/हेल्थ/
मटण-चिकनपेक्षाही 'या' 5 भाज्यांमध्ये असतं जास्त प्रोटीन, आजारांचा धोका होतो कमी अन् पोटही होतं स्वच्छ!









