Food Intolerance : सतत पोटदुखीची समस्या निर्माण होते? तर हे 5 पदार्थ तुमच्या पोटात करताहेत गडबड, डाॅक्टरांनी सांगितलं...

दूध : भारत दूध आणि दुधाच्या मिठाईशिवाय अपूर्ण आहे, पण तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की भारतातील बहुतेक लोकांची आतडी दूध स्वीकारत नाहीत. म्हणजेच त्यांना दुधाची असहिष्णुता असते. सर गंगाराम हॉस्पिटल, नवी दिल्ली येथील गॅस्ट्रो विभागाचे डॉ. श्रीहरी अनिखिंडी यांनी सांगितले की, दुधात ‘लॅक्टोज’ असते. ते पचवण्यासाठी ‘लॅक्टेज’ नावाचे एन्झाइम तयार होते, पण बहुतेक लोकांमध्ये खूप कमी लॅक्टेज तयार होते. त्यामुळे पोटात गॅस, अपचन, बद्धकोष्ठता, पोट फुगणे इत्यादी अनेक पोटाच्या समस्या सतत राहतात.

डाळ : भारतात डाळींना गरिबांचे दूध म्हणतात. आता डाळी महाग झाल्या असल्या तरी डाळींशिवाय भारताची कल्पना करणे शक्य नाही. डाळ प्रथिन्यांचा खजिना आहे. पण डाळींमध्ये भरपूर फायबर असते, जे काही लोकांना पचवता येत नाही. कारण आतड्यात असलेले बॅक्टेरिया डाळींचे फायबर जास्त खातात, ते लवकर खाऊन किण्वन (Fermentation) सुरू करतात. किण्वन दरम्यान, पोटात भरपूर ऍसिड तयार होते, ज्यामुळे गॅस आणि अपचन होते. यामुळे पोट नेहमी फुगलेले राहते.

क्रुसिफेरस भाज्या (Criciferous Vegetables) : मेयो क्लिनिकनुसार, कोबी, ब्रोकोली, फुलकोबी इत्यादी क्रुसिफेरस भाज्यांच्या बाबतीतही असेच आहे. जरी या भाज्या खूप पौष्टिक असल्या तरी, त्या कर्करोगाचा धोकाही कमी करतात. पण या भाज्या पोटाला फुगवतात. पोट नेहमी फुगलेले राहते. यामुळे जास्त गॅस तयार होतो. जर या भाज्या खाल्ल्यानंतर दुसऱ्या दिवशी तुम्हाला गॅस आणि पोट फुगण्याची समस्या येत असेल, तर समजा की तुमची आतडी या भाज्या स्वीकारत नाहीत.

सॉफ्ट ड्रिंक : काही लोकांना जास्त गॅसची समस्या असल्यास किंवा पोट फुगल्यास ते सोडा किंवा सॉफ्ट ड्रिंक पिऊ लागतात, पण तुम्हाला माहीत असावे की सॉफ्ट ड्रिंक किंवा सोडा स्वतःच कार्बन डायऑक्साइड वायू आहे. तो पोटात गेल्यावर गॅसची समस्या आणखी वाढवतो. त्यामुळे, जेव्हा तुम्हाला गॅस होत असेल तेव्हा या गोष्टींचे सेवन करू नका.

शेंगावर्गीय भाज्या (Leguminous Vegetables) : हेल्थलाइननुसार, बीन्ससारख्या शेंगावर्गीय भाज्यांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. त्या खाल्ल्यानंतर बॅक्टेरिया या पदार्थांचे फायबर वेगाने खाऊ लागतात, त्यामुळे पोटात किण्वन सुरू होते आणि भरपूर गॅस तयार होऊ लागतो. याच कारणामुळे काही लोकांना या भाज्या खाल्ल्यानंतर पोटाच्या समस्या सुरू होतात.