साबुदाना कसा तयार होतो? उपवासाला लोक आवडिने खातात पण अनेकांना आहे चुकीचा समज

मुंबई : नवरात्री, एकादशी किंवा इतर उपवासांच्या दिवशी लोकांमध्ये सर्वाधिक लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक म्हणजे साबुदाना. खिचडी, वडा, थालिपीठ किंवा खीर उपवासात याच्या अनेक चवदार रेसिपी बनवल्या जातात. परंतु अजूनही अनेकांना साबुदान्याबद्दल गैरसमज आहेत. कुणाला वाटतं तो झाडावर लागतो, तर कुणाला वाटतं जमिनीत उगवतो. खरं तर, साबुदाना हे या दोन्हींपैकी काहीच नसून त्याची निर्मिती एक वेगळ्या प्रक्रियेतून होते. आता हे ऐकल्यावर अनेकांना नक्कीच आश्चर्य वाटेल आणि खरंच सबुदाणा कसा आणि कुठून बनतो असा प्रश्न उभा राहिल.