पोहे बनवताना फक्त 'या' 4 गोष्टी मिक्स करा; रोजचा साधा नाश्ता बनेल 'प्रोटीन'चा पॉवरहाऊस!
- Published by:Arjun Nalavade
Last Updated:
पोहे (Poha) हा नाश्त्यासाठी एक झटपट आणि चवदार (quick and tasty) पर्याय आहे. पोहे हलके, सहज पचणारे आणि चविष्ट असतात, यात शंका नाही, पण यात...
पोहे (Poha) हा नाश्त्यासाठी एक झटपट आणि चवदार (quick and tasty) पर्याय आहे. पोहे हलके, सहज पचणारे आणि चविष्ट असतात, यात शंका नाही, पण यात सामान्यतः कार्बोहायड्रेट्स (carbohydrates) जास्त आणि प्रोटीन (protein) कमी असते. पण काळजी करू. नका! काही सोपे बदल करून आपण पोह्यांना प्रोटीनयुक्त आणि पौष्टिक (protein-rich and nutritious) बनवू शकतो. दिवसाची चांगली सुरुवात करण्यासाठी प्रोटीन आपल्या स्नायू, ऊर्जा आणि आरोग्यासाठी अत्यावश्यक आहे. चला जाणून घेऊया, तुमच्या सामान्य पोह्यांना तुम्ही उच्च-प्रोटीन (high-protein) डिशमध्ये कसे बदलू शकता.
पोहे 'प्रोटीन-रिच' बनवण्याचे 8 सोपे मार्ग
मोड आलेले मूग (Sprouted Moong) घाला : मोड आलेले मूग प्रोटीनचा एक उत्तम स्रोत आहेत. पोह्यांमध्ये उकडलेले स्प्राउट्स (boiled sprouts) घातल्यास ते खूप आरोग्यदायी आणि कुरकुरीत (crunchy) होतात.
पनीर किंवा टोफूचे तुकडे (Paneer or Tofu) : पोह्यांमध्ये कमी फॅट असलेल्या पनीरचे (low-fat paneer) किंवा शाकाहारींसाठी टोफूचे (tofu) छोटे तुकडे घाला. यामुळे पोह्याची चव आणि प्रोटीनचे प्रमाण दोन्ही वाढते.
advertisement
दही किंवा दुधासोबत सेवन करा : पोहे दही (yogurt) किंवा दुधासोबत खाल्ल्यास त्याचे पौष्टिक मूल्य (nutritional value) अनेक पटीने वाढते. दही केवळ प्रोटीनचा चांगला स्रोत नाही, तर ते पचनास (digestion) देखील मदत करते.
शेंगदाणे (Groundnut) किंवा हरभरे : शेंगदाणे (Peanuts) भाजलेले शेंगदाणे घातल्यास पोह्यांचा पोत (texture) सुधारेल आणि ते अधिक पोटभरीचे होतील. भाजलेले हरभरे पोह्यात घातले तर प्रोटीन आणि फायबर दोन्ही मिळतात, जे पोषण वाढवतात.
advertisement
सोया ग्रॅन्युअल्स किंवा अंडी
- सोया : सोया प्रोटीनचा एक समृद्ध स्रोत आहे. भिजवलेले आणि हलके शिजवलेले सोया ग्रॅन्युअल्स (Soya Granules) पोह्यांमध्ये मिसळून खाणे पौष्टिक नाश्ता बनवते.
- अंडी : जर तुम्ही मांसाहारी असाल, तर पोह्यांमध्ये उकडलेल्या अंड्यांचे तुकडे किंवा अंड्याची भुर्जी (egg bhurji) घाला.
मिश्र डाळी (Mixed Pulses) : भिजवलेली मूग, मसूर किंवा चणा डाळ उकडलेल्या पोह्यांमध्ये मिसळा आणि त्याला एक परिपूर्ण प्रोटीनयुक्त जेवण बनवा.
advertisement
चिया सीड्स किंवा जवस पावडर : एक चमचा चिया सीड्स (Chia seeds) किंवा जवसाची पावडर (flaxseed powder) घाला. यात प्रोटीनसोबतच ओमेगा-3 फॅटी ऍसिड (omega-3 fatty acids) देखील असते.
क्विनोआ पोहा (Quinoa Poha) : आता तुमच्या पारंपरिक पोह्यांना क्विनोआची (Quinoa) जोड द्या. हा ग्लूटेन-फ्री (gluten-free) आणि उच्च-प्रोटीन सुपरफूड पोह्यांना एक नवीन चव देतो. काही स्मार्ट बदल करून, पोहे एका चवदार आणि उच्च-प्रोटीन नाश्त्यामध्ये बदलले जाऊ शकतात, ज्यामुळे तुमच्या दिवसाची सुरुवात आरोग्यदायी होईल.
advertisement
हे ही वाचा : Diwali Recipe : किचनमधील फक्त 2 साहित्य वापरून बनवा चकली, या टिप्सने बिघडणार नाही रेसिपी, एकदम बनेल खुशखुशीत Video
Location :
Mumbai,Maharashtra
First Published :
October 09, 2025 11:49 AM IST
मराठी बातम्या/लाइफस्टाईल/
पोहे बनवताना फक्त 'या' 4 गोष्टी मिक्स करा; रोजचा साधा नाश्ता बनेल 'प्रोटीन'चा पॉवरहाऊस!
