Banana Leaves Benefits : फक्त केळीच नाही, त्याची पानंही आहेत उपयुक्त आणि औषधी; वाचा जबरदस्त फायदे..

कृषी शास्त्रज्ञ प्राध्यापक एस.के. सिंह स्पष्ट करतात की, केळीच्या पानांमध्ये पॉलीफेनॉलसारखे नैसर्गिक अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीराला मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण देतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात. शास्त्रज्ञांच्या मते, केळीच्या पानांमध्ये हिरव्या चहामध्ये आढळणारे समान संयुगे सोडले जातात, जे शरीराला विषमुक्त करण्यास आणि ताजेतवाने करण्यास मदत करतात. या पानांवर वाढलेले अन्न पचण्यास नैसर्गिकरित्या सोपे असते. हे संयुगे अन्नाची चव आणि पचन सुधारतात.

ही पानं जास्त कला साठवण्यासाठी वैज्ञानिक तंत्रांचा वापर केला जातो. ताजी पाने कमी तापमानात साठवली जातात आणि पृष्ठभाग स्वच्छ कापडाने पुसला जातो. धुतलेली पाने उकळत्या पाण्यात 2 ते 3 मिनिटे उकळतात, ज्यामुळे त्यांचा नैसर्गिक हिरवा रंग बराच काळ टिकतो. पाने दुमडून प्लास्टिकच्या पिशवीत साठवून फ्रिजमध्ये ठेवल्याने ती 7 ते 10 दिवस ताजी राहतात.

जर शेतकऱ्यांना वैज्ञानिक तंत्रांचे प्रशिक्षण दिले गेले तर ते केळीची पानं योग्यरीत्या सांभाळू शकतात आणि ते देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत पुरवू शकतात. यामुळे शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढेल आणि ग्रामीण तरुणांना रोजगाराच्या संधी उपलब्ध होतील. शिवाय त्याचा वापर लोकांना आरोग्यासाठी फायदे देईल आणि पर्यावरण सुधारण्यासाठी काम करता येईल.

अस्वीकरण : या बातमीत दिलेली माहिती आणि आरोग्याशी संबंधित सल्ला तज्ञांशी झालेल्या संभाषणांवर आधारित आहे. ही सामान्य माहिती आहे, वैयक्तिक सल्ला नाही. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच काहीही वापरा. त्याच्या वापरामुळे होणाऱ्या कोणत्याही नुकसानासाठी लोकल-18 जबाबदार राहणार नाही.