Appe Recipe: रोज पोहे, उपीट खाऊन कंटाळा आलाय? नाश्त्याला बनवा ज्वारीचे आप्पे, पाहा हेल्दी रेसिपी

घरात 2 ते 3 जणांसाठी ज्वारीचे आप्पे बनवणार असाल तर अगदी घरातीलच साहित्य लागते. यामध्ये 1 वाटी ज्वारीचे, 1 कप दही, 1 बारीक चिरलेला कांदा, थोडीशी कोथिंबीर, 2 बारीक चिरलेल्या हिरवी मिरची, चवीनुसार मीठ, खाण्याचं तेल, 1 चमचा इनो पावडर (फळांज) एवढ्या साहित्यात अत्यंत पौष्टिक आप्पे बनवता येतात. इनो ऐच्छिक असून आप्पे फुलवण्यासाठी वापरलं जातं.

सर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात ज्वारीचे पीठ आणि दही एकत्र करा या मिश्रणात बारीक चिरलेला कांदा, गाजर, कोथिंबीर आणि मीठ घाला आणि त्यात थोडं पाणी घालून पातळसर गोळा तयार करा. शेवटी इनो घालून मिश्रण फुलवा आणि लगेचच आप्पे तव्यावर घालायला सुरुवात करा. गरम तव्यावर प्रत्येक खोलगट भागात थोडं तेल सोडा आणि मिश्रण घालून झाकण ठेवून मध्यम आचेवर शिजवा. एका बाजूने खरपूस झाल्यावर पलटून दुसऱ्या बाजूनेही तसंच शिजवा. मग आपले पौष्टिक आप्पे झटपट तयार होतील. ते टोमॅटो सॉस किवा खोबऱ्याच्या चटणी सोबत खाऊ शकता.